近期，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的第八屆中國特殊食品大會在浙江溫州順利召開。蒙牛攜旗下酸奶品牌“冠益乳”，展示其在特殊食品領域的卓越成果，同時承辦了“首屆國際科技前沿及轉化應用大會暨SNDA科學家產(chǎn)業(yè)合作峰會”分論壇，全面促進乳業(yè)營養(yǎng)健康領域科技研究及轉化應用。
近期，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的第八屆中國特殊食品大會在浙江溫州順利召開。蒙牛攜旗下酸奶品牌“冠益乳”，展示其在特殊食品領域的卓越成果，同時承辦了“首屆國際科技前沿及轉化應用大會暨SNDA科學家產(chǎn)業(yè)合作峰會”分論壇，全面促進乳業(yè)營養(yǎng)健康領域科技研究及轉化應用。
蒙牛將在營養(yǎng)功能食品領域研發(fā)創(chuàng)新
據(jù)了解，本次中國特殊食品大會于11月15日至17日召開，聚焦特殊食品產(chǎn)業(yè)和營養(yǎng)健康發(fā)展前沿，重點關注保健食品、配方奶粉、精準營養(yǎng)、腸道微生態(tài)制品等領域，來自政府相關部門、科研機構、頭部企業(yè)的1500余人齊聚一堂，全面、多角度探討中國特殊食品的未來發(fā)展方向。
作為大會的重要環(huán)節(jié)，“首屆國際科技前沿及轉化應用大會暨SNDA科學家產(chǎn)業(yè)合作峰會”于11月15日下午舉行。來自蒙牛SNDA科學家聯(lián)盟的牛津大學臨床試驗與流行病學研究中心中國項目組主任、歐洲科學院院士陳錚鳴教授，中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所與國科大杭州高等研究院林旭教授，廣州國家實驗室及國家生物數(shù)據(jù)中心體系粵港澳大灣區(qū)節(jié)點平臺首席科學家李亦學教授，江南大學生物工程學院院長劉龍教授，蒙牛營養(yǎng)科學研究院院長張旭光教授等數(shù)十名專家學者參加。此次會議也是SNDA科學家聯(lián)盟自今年8月成立以來，聚焦產(chǎn)業(yè)研發(fā)需求科學轉化的深入研討會。
蒙牛集團助理副總裁、全球研發(fā)創(chuàng)新中心營養(yǎng)科學研究院院長張旭光教授代表出席了T20總裁論壇及圓桌討論，并在分論壇報告“營養(yǎng)功能食品全鏈條研發(fā)體系及創(chuàng)新模式”中分享了保健食品以食品形態(tài)快消化發(fā)展方向，以及蒙牛未來在營養(yǎng)功能食品領域的研發(fā)創(chuàng)新戰(zhàn)略與模式。