12月17日,蒙牛集團2024全球合作伙伴大會期間,蒙牛旗下高端中老年奶粉品牌悠瑞聯(lián)合中山大學(xué)發(fā)布了《中國中老年人健康狀況及專屬營養(yǎng)解決方案》白皮書,對中老年奶粉行業(yè)發(fā)展與群體“專屬配方”需求進行了方向性的探索和創(chuàng)新,以蒙牛悠瑞為代表的“專屬配方”奶粉開啟了中老年精準營養(yǎng)時代。
12月17日,蒙牛集團2024全球合作伙伴大會期間,蒙牛旗下高端中老年奶粉品牌悠瑞聯(lián)合中山大學(xué)發(fā)布了《中國中老年人健康狀況及專屬營養(yǎng)解決方案》白皮書,對中老年奶粉行業(yè)發(fā)展與群體“專屬配方”需求進行了方向性的探索和創(chuàng)新,以蒙牛悠瑞為代表的“專屬配方”奶粉開啟了中老年精準營養(yǎng)時代。
調(diào)查顯示,我國中老年人營養(yǎng)素攝入不足、食物結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象普遍存在。關(guān)注和改善中老年健康的專屬營養(yǎng)是學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界一直以來的追求和方向,《中國中老年人健康狀況及專屬營養(yǎng)解決方案》白皮書重點關(guān)注了這一課題。
白皮書指出,根據(jù)中老年營養(yǎng)需求設(shè)計的調(diào)制乳粉被證明能夠在總體營養(yǎng)攝入,以及保護骨骼關(guān)節(jié)肌肉、腸道,提升免疫機能等方面發(fā)揮積極作用。
近年來,一系列新食品原料和藥食同源物質(zhì),為中老年乳粉的強化提供了更廣闊的思路。中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、中國營養(yǎng)學(xué)會老年營養(yǎng)分會副主任委員、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博導(dǎo)朱惠蓮表示,如何科學(xué)性地融合傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和新型營養(yǎng)物質(zhì),對中老年調(diào)制乳粉進行進一步創(chuàng)新,為中老年人群提供專屬的營養(yǎng)解決方案,是乳粉企業(yè)的重大課題。
精準營養(yǎng)技術(shù)既是當下科研熱點,也是產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級的必然趨勢之一。蒙牛集團助理副總裁、蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心營養(yǎng)科學(xué)研究院院長張旭光博士介紹,作為中國乳業(yè)國家隊,蒙牛集團堅持和推動科技創(chuàng)新,持續(xù)專注于為中國和全球消費者提供營養(yǎng)、健康、美味的乳制品和功能食品。蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心營養(yǎng)科學(xué)研究院已建立海內(nèi)外人才組成的研究團隊,并與國內(nèi)外多家高校、科研機構(gòu)達成戰(zhàn)略合作,共同推動生命全周期營養(yǎng)研究的進步。蒙牛悠瑞是專門針對中老年人研發(fā)的專屬配方奶粉,作為精準營養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化與數(shù)字技術(shù)融合的成果,進一步推動精準營養(yǎng)轉(zhuǎn)化落地的實踐。