更綠色、更營養(yǎng)、更智慧——探訪蒙牛馬鞍山工廠

http://americanairductva.com/ 2023/12/28 9:04:42 瀏覽次數(shù):427 信息分類:食品招商 編輯:小寧
作為馬鞍山市首批智能制造標(biāo)桿示范企業(yè)之一,馬鞍山“蒙!币呀(jīng)成為蒙牛集團(tuán)大的駐外生產(chǎn)基地。已有獨立生產(chǎn)廠5個,擁有國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)線62條,可生產(chǎn)常溫奶、低溫酸奶、冰品、鮮奶等產(chǎn)品340余種,日產(chǎn)能達(dá)4000余噸。

作為馬鞍山市首批智能制造標(biāo)桿示范企業(yè)之一,馬鞍山“蒙牛”已經(jīng)成為蒙牛集團(tuán)大的駐外生產(chǎn)基地。已有獨立生產(chǎn)廠5個,擁有國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)線62條,可生產(chǎn)常溫奶、低溫酸奶、冰品、鮮奶等產(chǎn)品340余種,日產(chǎn)能達(dá)4000余噸。得益于馬鞍山市優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢。從這里生產(chǎn)的鮮奶和乳制品,可在4小時內(nèi)端上長三角居民的餐桌。

近年來,蒙牛積極落實國家關(guān)于乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略部署,緊緊圍繞“更綠色、更營養(yǎng)、更智慧”三大戰(zhàn)略方向持續(xù)發(fā)力,全面打造新質(zhì)生產(chǎn)力。

更綠色,領(lǐng)航低碳可持續(xù)發(fā)展

今年國際權(quán)威指數(shù)機(jī)構(gòu)——摩根士丹利資本國際公司(MSCI)公布了蒙牛乳業(yè)新的ESG(Environmental,SocialandGovernance,即環(huán)境、社會和公司治理)評級結(jié)果;谠贓SG方面的優(yōu)異表現(xiàn),蒙牛成為中國取得“AA”評級的綜合型乳制品企業(yè),為行業(yè)高等級,也處于全球77家參評企業(yè)的ESG領(lǐng)之列。這意味著近年來蒙牛加速綠色低碳發(fā)展、踐行企業(yè)社會責(zé)任的績效獲得了資本市場的高度認(rèn)可。

內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠蒙牛有機(jī)牧場

馬鞍山工廠是蒙牛乳業(yè)30家的綠色工廠其中之一,在低碳綠色環(huán)保方面做了深入研究,尤其是在綠色包裝、智慧能源等方面做了戰(zhàn)略部署,同時對能源系統(tǒng)也做了升級優(yōu)化,實現(xiàn)了一鍵啟停,精準(zhǔn)管控,減少了碳排放,取得了顯著成效。

更營養(yǎng),領(lǐng)航美好生活價值服務(wù)

蒙牛融合國際理念和全球佳實踐,形成了獨創(chuàng)的“4Q”質(zhì)量管理體系,以“牧草到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈品控,筑牢乳品安全每一道防線。

馬鞍山工廠生產(chǎn)的冠益乳定位中國“健字號”酸奶,實現(xiàn)蒙牛低溫業(yè)務(wù)連續(xù)19年市場份額;高端鮮奶新標(biāo)桿“每日鮮語”推出新品娟姍4.0鮮牛奶,推動鮮奶消費營養(yǎng)升級,帶動蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)持續(xù)跑贏行業(yè);另外,跨界出名的茅臺冰淇凌,也將醬香茅臺和帝蘭圣雪的高端品質(zhì)融合,打造了深受年輕消費者喜愛的創(chuàng)新產(chǎn)品。

更智慧,領(lǐng)航全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智升級

在“數(shù)智化工廠”里,乳品生產(chǎn)也變得智能:覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化手段,通過一鍵追溯的大數(shù)據(jù)技術(shù),讓生產(chǎn)全過程透明、質(zhì)量可追溯。無論從奶源檢測到預(yù)處理,還是灌裝到包裝,成千上萬個傳感器布局了生產(chǎn)全過程,每一條信息被實時傳輸?shù)街醒肟刂剖。?jù)統(tǒng)計,每一杯牛奶的背后,都有170兆的數(shù)據(jù)支撐,得益于數(shù)智化技術(shù)的全面應(yīng)用,每一盒牛奶、每一根冰棒生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)被清晰記錄下來。

立足新發(fā)展階段,蒙牛將持續(xù)圍繞“更綠色、更營養(yǎng)、更智慧”三大戰(zhàn)略方向持續(xù)發(fā)力,守住質(zhì)量安全底線,進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì),積極踐行社會責(zé)任,全面打造更好的產(chǎn)品、更優(yōu)的服務(wù),不斷滿足消費者日益增長的多元化營養(yǎng)健康需求,為高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)大動能。

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