三只松鼠發(fā)布2020全年業(yè)績(jī)報(bào)告，報(bào)告中披露：線下渠道由于具備便利、體驗(yàn)感等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，未來(lái)仍將是休閑零食市場(chǎng)的主渠道。三只松鼠線下渠道發(fā)展到底怎么樣？年輕人創(chuàng)業(yè)值不值得選？
三只松鼠發(fā)布2020全年業(yè)績(jī)報(bào)告，報(bào)告中披露：線下渠道由于具備便利、體驗(yàn)感等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，未來(lái)仍將是休閑零食市場(chǎng)的主渠道。報(bào)告期內(nèi)，公司具體經(jīng)營(yíng)舉措如下：發(fā)力線下市場(chǎng)，全渠道營(yíng)收更趨均衡 。三只松鼠聯(lián)盟小店（以下簡(jiǎn)稱“松鼠小店”）在報(bào)告期內(nèi)成立城市戰(zhàn)隊(duì)及“創(chuàng)業(yè)大學(xué)”，賦能新店長(zhǎng)更快更好地經(jīng)營(yíng)門店，持續(xù)優(yōu)化門店經(jīng)營(yíng)效率。同時(shí)推出“一人多店”及縣城承包制，在開店質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)密度化布局，截至期末，擁有2家及以上小店的店主占比近20%。
三只松鼠線下渠道發(fā)展到底怎么樣？年輕人創(chuàng)業(yè)值不值得選？關(guān)鍵要看今年三只松鼠年報(bào)披露出的關(guān)鍵信息，以下幾方面要重點(diǎn)考量。
一、面對(duì)疫情影響，三只松鼠是否延續(xù)全網(wǎng)的記錄？
“報(bào)告期內(nèi)，三只松鼠營(yíng)收達(dá)97.94億元，與去年同期基本持平，凈利潤(rùn)達(dá)3.01億元，同比增長(zhǎng)26.21%，累計(jì)服務(wù)顧客超1.64億，現(xiàn)有員工超5000人。”
刷新成績(jī)單，破紀(jì)錄、創(chuàng)新高！數(shù)據(jù)增長(zhǎng)曲線的背后，是品牌開拓、產(chǎn)品創(chuàng)新、質(zhì)量管控、渠道營(yíng)收等多因素疊加的必然結(jié)果。然而2020年疫情重?fù)粝�，整個(gè)市場(chǎng)都在感慨一個(gè)字——“難”！中小企業(yè)倒閉、線下店鋪轉(zhuǎn)讓、失業(yè)人群走高……市場(chǎng)環(huán)境出現(xiàn)的狂風(fēng)大浪，對(duì)企業(yè)的品牌勢(shì)能及社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)提出了更高要求。
在這種環(huán)境下，三只松鼠無(wú)疑交出了一份亮眼的答卷！2020年度品牌整體趨勢(shì)保持穩(wěn)健發(fā)展，凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)。究其原因，是三只松鼠作為國(guó)民零食品牌，大品牌優(yōu)勢(shì)凸顯，其抗風(fēng)險(xiǎn)能力夠高，品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)夠強(qiáng)，印證其未來(lái)發(fā)展前景同樣不容小覷。據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威資料顯示，未來(lái)幾年必將是休閑零食行業(yè)加速發(fā)展的黃金期，而隨著大眾消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，追求個(gè)性化、場(chǎng)景化的購(gòu)物需求逐漸加強(qiáng)，具備即時(shí)便利性、互動(dòng)體驗(yàn)感等特性的線下門店，其發(fā)展優(yōu)勢(shì)再度凸顯。
可預(yù)見的是在休閑零食行業(yè)，三只松鼠品牌發(fā)展勢(shì)能依然強(qiáng)勁，而線下門店也將是行業(yè)發(fā)展的主渠道！據(jù)2020生意參謀統(tǒng)計(jì)，三只松鼠已連續(xù)8年位居全網(wǎng)堅(jiān)果零食銷量（全網(wǎng)指天貓和淘寶）。
二、作為國(guó)民零食品牌，三只松鼠的產(chǎn)品能否適應(yīng)線下購(gòu)物場(chǎng)景？
“報(bào)告期內(nèi)，三只松鼠持續(xù)打造”1+N“多品牌矩陣，依托強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力助力產(chǎn)品創(chuàng)新，洞察消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)爆品開發(fā)，嚴(yán)控質(zhì)量以護(hù)航消費(fèi)者舌尖安全�！�
在品牌端，2020年三只松鼠已從單一品牌轉(zhuǎn)向多品牌發(fā)展，打造“1+N”多品牌矩陣，成功孵化了嬰童食品品牌“小鹿藍(lán)藍(lán)”、寵物食品品牌“養(yǎng)了個(gè)毛孩”等子品牌，率先進(jìn)入更多行業(yè)細(xì)分賽道，且占據(jù)有利發(fā)展地位；在品類端，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者需求的深度洞察，擴(kuò)充優(yōu)質(zhì)單品，全力構(gòu)建“堅(jiān)果心智+精選零食”的全品類產(chǎn)品矩陣，持續(xù)為終端消費(fèi)者提供“質(zhì)高、價(jià)優(yōu)、新鮮、豐富、便利”的快樂零食。
回歸本質(zhì)，線下門店經(jīng)營(yíng)的核心仍是“產(chǎn)品”，對(duì)線下門店來(lái)說(shuō)，其未來(lái)更在于打造更適合用戶場(chǎng)景、需求的產(chǎn)品，而這必將借助三只松鼠的品牌優(yōu)勢(shì)——供應(yīng)鏈的反向定制能力。
報(bào)告指出，未來(lái)松鼠的“聯(lián)盟工廠”也將建成投產(chǎn)，打造集智能制造、質(zhì)量檢測(cè)、物流倉(cāng)配等為一體的數(shù)字化新制造產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體這一“護(hù)城河”。這對(duì)線下門店發(fā)展來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)利好信號(hào)！
得益于供應(yīng)鏈的升級(jí)與完善，產(chǎn)品從生產(chǎn)端到銷售端的流轉(zhuǎn)周期將大幅度縮短，而針對(duì)線下群體，松鼠也將有機(jī)會(huì)以更快的速度洞悉更多線下消費(fèi)場(chǎng)景的存在，從而為之研發(fā)更匹配的商品矩陣，持續(xù)推動(dòng)門店產(chǎn)品、服務(wù)的優(yōu)化升級(jí)。目前，松鼠小店已擁有以mini包系列產(chǎn)品、蒟蒻果凍為首的上百種線下產(chǎn)品。
三、新零售風(fēng)口下，三只松鼠線下門店的成績(jī)單是否亮眼？
“報(bào)告期內(nèi)，三只松鼠線下渠道營(yíng)收占比從2017年的4.5%提升至2020年的26%，線上線下營(yíng)收更均衡。報(bào)告期末，投食店達(dá)171家，聯(lián)盟小店達(dá)872家，線下渠道增長(zhǎng)再提速�！�
在渠道端，2020年三只松鼠更是穩(wěn)抓新零售風(fēng)口，持續(xù)推動(dòng)實(shí)現(xiàn)松鼠從線上“一枝獨(dú)秀”到“線上線下均衡發(fā)展”的新轉(zhuǎn)變！即使面臨整個(gè)線下消費(fèi)市場(chǎng)遇冷、實(shí)體零售行業(yè)發(fā)展受阻的情況，松鼠線下門店增速不僅未放緩，反而持續(xù)逆勢(shì)猛進(jìn)：不止?fàn)I收占比全渠道實(shí)現(xiàn)明顯增幅，門店數(shù)量也突破1000家達(dá)到了規(guī)�；鲩L(zhǎng)，其中多店比例直逼20%。毋庸置疑，作為僅兩歲多的年輕項(xiàng)目，松鼠小店的未來(lái)發(fā)展?jié)撃芨鼘o(wú)可限量！
事實(shí)也同樣證明，隨著門店運(yùn)營(yíng)模式的日益成熟，面對(duì)線下門店規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張的態(tài)勢(shì)，品牌仍有足夠的管理能力去妥善做好門店經(jīng)營(yíng)，真正賦能聯(lián)盟店長(zhǎng)。
值得注意的是，線下門店的增速發(fā)展不單是依托了品牌勢(shì)能，更從側(cè)面凸顯了三只松鼠集團(tuán)對(duì)門店渠道給予的關(guān)注與支持正在持續(xù)加碼。
在松鼠整體線下布局規(guī)劃中，線下門店的戰(zhàn)略價(jià)值突出。而松鼠在未來(lái)必然是要鋪一張線下地網(wǎng)，聯(lián)盟店長(zhǎng)則是其核心組成單元，這意味著借助品牌對(duì)線下資源的增籌加碼，線下門店發(fā)展的利益、成長(zhǎng)空間也將更大。
未來(lái)，松鼠將堅(jiān)持以“品牌IP化、產(chǎn)品、效率驅(qū)動(dòng)、數(shù)智賦能”為中期戰(zhàn)略四大主軸，持續(xù)推進(jìn)“全渠道協(xié)同、全品類發(fā)展、多品牌探索、戰(zhàn)略性合作”四大戰(zhàn)略布局，努力實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)和盈利能力的進(jìn)一步增強(qiáng)。
松鼠更是將“渠道進(jìn)一步均衡，持續(xù)發(fā)力線下”納入了2021年發(fā)展新規(guī)劃。有了大品牌賦能的“底氣”，線下門店也將在未來(lái)發(fā)展中更具備核心競(jìng)爭(zhēng)力！
而千店規(guī)模的達(dá)成，僅是三只松鼠線下門店發(fā)展的一個(gè)新開始。趁著品牌發(fā)展勢(shì)能的“東風(fēng)”，三只松鼠小店勢(shì)必將繼續(xù)開疆破土，持續(xù)找尋新的突破口、創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)，聯(lián)盟更多創(chuàng)業(yè)者伙伴，真正做到讓天下沒有難開的零食店！
來(lái)源：中國(guó)堅(jiān)果炒貨網(wǎng)