為助力年輕人成長,激發(fā)在校大學(xué)生的創(chuàng)造潛能,特別是為食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐與技能展示的平臺,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供新思路與新方案,促進(jìn)食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,一年一度的“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽如期而至。
春天,是萬物復(fù)蘇的季節(jié),承載著人們對于新事物的渴望。
為助力年輕人成長,激發(fā)在校大學(xué)生的創(chuàng)造潛能,特別是為食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐與技能展示的平臺,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供新思路與新方案,促進(jìn)食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,一年一度的“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽如期而至。這是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與三只松鼠股份有限公司共同主辦的第四屆休閑食品創(chuàng)新大賽,于2022年3月正式啟動,至10月結(jié)束。
本屆大賽采取“定向高校+非定向高!钡膮①惸J剑ㄏ蜓埥洗髮W(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南昌大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽工程大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、陜西科技大學(xué)十所高校,其余高校學(xué)生可通過非定向模式報名參與。參賽者以團(tuán)隊形式參賽,團(tuán)隊人數(shù)不得超過5人,團(tuán)隊?wèi)?yīng)該包括至少1名食品專業(yè)的學(xué)生和1名非食品專業(yè)的學(xué)生(如市場、管理、設(shè)計等專業(yè))。
“創(chuàng)美味、享健康、贏未來”是本屆大賽的主題,鼓勵參賽團(tuán)隊以開放類和命題類其中一類為主創(chuàng)新一款休閑零食。健康是社會文明進(jìn)步的基礎(chǔ),是民族昌盛和國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志,也是廣大人民群眾的共同追求。后疫情時代,人們對健康的關(guān)注達(dá)到前所未有的高度,食品如何兼顧健康與美味?這或許將是青年一代在未來食品領(lǐng)域創(chuàng)新的不懈追求。
從一屆到第三屆,從79份作品到328份作品,從6所高校到30所高校,首次吸納澳門地區(qū)高校學(xué)生參與,全網(wǎng)流量平臺瀏覽量從0到210萬+,CIFST-“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽在過去三年中,影響力和均實(shí)現(xiàn)了從0到1的轉(zhuǎn)變,已成為全國具影響力的食品賽事之一。
近年來,中國創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng),科技創(chuàng)新成果質(zhì)、量齊升,中國創(chuàng)新投入的規(guī)模和增速已進(jìn)入世界行列。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成為共識,各行各業(yè)都應(yīng)積極發(fā)揮人才工作高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵作用。
CIFST-“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽自舉辦以來,三只松鼠已提供由院士領(lǐng)銜的百名專家導(dǎo)師團(tuán)、三只松鼠百萬元基金和上百個就業(yè)實(shí)習(xí)崗位助力年輕人勇敢踏出創(chuàng)新實(shí)踐的腳步,為創(chuàng)新人才提供了享受創(chuàng)新和成長發(fā)展的平臺。同時,作為行業(yè)頭部企業(yè),三只松鼠通過該賽事大力促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度結(jié)合,賦能休閑食品行業(yè)創(chuàng)新。
創(chuàng)新是發(fā)展的一動力。年輕人需要創(chuàng)新,企業(yè)需要創(chuàng)新,休閑食品更需要創(chuàng)新。期待CIFST-“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽再續(xù)創(chuàng)新力量。