從漯河肉聯(lián)廠起飛到入選香港恒生指數(shù)成份股，成為大藍(lán)籌，30多年來，雙匯堅守主業(yè)，圍繞肉類產(chǎn)業(yè)上項目，把美食制造這一件事做專做精做細(xì)，陪伴了一代又一代消費者，成為中國具有高成長性的肉類民族品牌。同時，雙匯積極響應(yīng)國家號召，創(chuàng)新消費需求、防控食品安全風(fēng)險、加速企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實施國際化發(fā)展戰(zhàn)略，代表中國品牌走出去參與國際競爭，改變了世界肉類行業(yè)格局，在全球肉類行業(yè)發(fā)展中勇敢地發(fā)出中國強音。
從漯河肉聯(lián)廠起飛到入選香港恒生指數(shù)成份股，成為大藍(lán)籌，30多年來，雙匯堅守主業(yè)，圍繞肉類產(chǎn)業(yè)上項目，把美食制造這一件事做專做精做細(xì)，陪伴了一代又一代消費者，成為中國具有高成長性的肉類民族品牌。同時，雙匯積極響應(yīng)國家號召，創(chuàng)新消費需求、防控食品安全風(fēng)險、加速企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實施國際化發(fā)展戰(zhàn)略，代表中國品牌走出去參與國際競爭，改變了世界肉類行業(yè)格局，在全球肉類行業(yè)發(fā)展中勇敢地發(fā)出中國強音。
消費新潮流 滿足國民味蕾
肉類食品是人們獲取優(yōu)質(zhì)動物蛋白的主要來源。雙匯是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是中國肉類行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，為消費者提供營養(yǎng)、健康、安全、便捷、時尚、美味的肉類食品是雙匯的企業(yè)使命，面對新消費、新需求，雙匯順應(yīng)消費潮流，加大技術(shù)革新，堅持品質(zhì)高端化、口味差異化、品類多元化的產(chǎn)品開發(fā)方向，不斷滿足消費者的需求變化。
為洞察消費新需求，消費新潮流，雙匯開展市場調(diào)研，堅持產(chǎn)品升級創(chuàng)新。在國內(nèi)消費潮流前沿、具年輕活力的城市，設(shè)置專業(yè)機構(gòu)、引進(jìn)外部團(tuán)隊，著力開展產(chǎn)品調(diào)研、市場分析、消費大數(shù)據(jù)研究；實時把脈市場新趨勢、洞察市場新機會、提煉產(chǎn)品新概念，精準(zhǔn)支持產(chǎn)品研發(fā)，為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提供消費數(shù)據(jù)支撐，逐步構(gòu)建了完善的新產(chǎn)品孵化體系。同時，全面跟蹤新產(chǎn)品試銷過程，及時捕捉市場的消費反饋，不斷完善優(yōu)化市場推廣方式，持續(xù)做強產(chǎn)品的市場競爭力。
根據(jù)食品消費呈現(xiàn)個性化、多樣化、多元化的態(tài)勢，雙匯在產(chǎn)品創(chuàng)新上實現(xiàn)兩大突破：一是率先把冷鮮肉引入國內(nèi)，由凍銷變鮮銷，由熱鮮肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，中國肉類行業(yè)的變革，開創(chuàng)中國肉類品牌；二是大力發(fā)展西式高溫產(chǎn)品，以“王中王”火腿腸為代表的高溫肉制品，實現(xiàn)工業(yè)化、規(guī)�；笊a(chǎn)，豐富了市場，方便了消費。
圍繞產(chǎn)品年輕化，開發(fā)了挑戰(zhàn)味蕾的“辣嗎？辣”、年輕個性的火炫風(fēng)刻花香腸、休閑時尚的手撕蛋白肉/素牛排等年輕休閑產(chǎn)品，使產(chǎn)品更年輕化；圍繞餐飲食材化，開發(fā)了雙匯筷廚、雙匯午餐肉、小酥肉、丸子等系列食材化產(chǎn)品，滿足進(jìn)家庭、上餐桌的新消費需求；圍繞中式產(chǎn)品工業(yè)化，開發(fā)培育了豬頭肉、豬蹄、燒雞、牛肉等主導(dǎo)大單品，促進(jìn)中式產(chǎn)品工業(yè)化進(jìn)程；滿足不同群體的消費需求。
此外，雙匯圍繞“一碗飯、一頓飯、一桌菜”，充分利用“肉、蛋、奶、菜、糧、果”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級，生鮮品推廣調(diào)理、預(yù)制化、定制化、小包裝生鮮肉；肉制品推廣高品質(zhì)、食材化、便捷化產(chǎn)品，滿足新消費需求。目前，雙匯每年新產(chǎn)品銷量占到10%以上，擁有200多種冷鮮肉、1000多種肉制品的產(chǎn)品群，雙匯冷鮮肉、香腸、火腿、培根、中式醬鹵等系列產(chǎn)品深受消費者的喜愛，成為企業(yè)發(fā)展的不竭動力。
食安管控全覆蓋 紅線底線不動搖
作為中國較大的肉類加工企業(yè)，雙匯始終堅持“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的質(zhì)量理念，構(gòu)建了“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全員參與、全程控制”的食品安全內(nèi)控體系，切實履行大型企業(yè)主體責(zé)任，保障消費者的安全。
用好的企業(yè)文化做引導(dǎo)，用健全的內(nèi)控體系做保障，用好的技術(shù)做支撐，無死角，以“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、全員參與”為原則，從供、產(chǎn)、存、運、銷各方面制訂食品安全保障措施，雙匯實現(xiàn)食品安全管控全覆蓋。
從構(gòu)建董事會、管理層、項目公司三級安全管理機構(gòu)，鐵腕抓質(zhì)量，鐵心保安全，到嚴(yán)格供方評審，加強供方管理，通過供方評審、風(fēng)險監(jiān)測、接收驗證、駐廠指導(dǎo)等措施，推動行業(yè)良性發(fā)展，雙匯通過建立完善的食品安全控制體系，實現(xiàn)了原料使用批批把關(guān)、生豬屠宰頭頭檢驗、成品出廠批批檢測、供產(chǎn)運銷全程追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量萬無一失，為消費者提供安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味的雙匯食品。
通過30多年來嚴(yán)格系統(tǒng)的控制，不斷筑高食品安全防火墻，雙匯產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽獲得了消費者廣泛認(rèn)可。未來，雙匯將繼續(xù)秉承“開創(chuàng)中國肉類品牌，肉類消費潮流，創(chuàng)造肉類美食享受”的使命；始終堅持“消費者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽高于一切”的質(zhì)量方針，大力弘揚“誠信立企，德行天下”的誠信文化，全體干部員工誠實做人，誠信做事，依法經(jīng)營，形成了“底線思維、紅線意識”的全員共識，用好的企業(yè)文化做引導(dǎo)，鑄就產(chǎn)品質(zhì)量安全靈魂。
“三鏈同構(gòu)” 融合發(fā)展實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級
已成為中國肉類行業(yè)龍頭的雙匯，從推動中國肉類工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、大力發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)的高度，引入工業(yè)園區(qū)的理念，制定六大區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，以冷鮮肉為突破口，加速在全國的工業(yè)布局，在肉類行業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級中發(fā)揮了標(biāo)桿作用。
2月26日，雙匯第三工業(yè)園簽約儀式成功舉行。雙匯“第三工業(yè)園”園區(qū)項目以新型餐飲為主，休閑肉制品和配套產(chǎn)業(yè)為輔，規(guī)劃有產(chǎn)品研發(fā)中心、展示中心、體驗中心、綜合調(diào)度中心、倉儲服務(wù)中心、中央廚房、餐飲食材工廠、休閑肉制品工廠等項目及配套設(shè)施。打造集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、展示、體驗于一體的綜合性、現(xiàn)代化、高科技食品產(chǎn)業(yè)園，充分發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭作用，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
同樣，近年來，雙匯積極落實河南省委、省政府關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)“三鏈同構(gòu)”、融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)方針，積極實施產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的自動化、數(shù)字化、智能化升級改造，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，提高企業(yè)競爭力，為河南肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹標(biāo)賦能。
“十四五”期間，雙匯將繼續(xù)堅持“三鏈同構(gòu)”、融合發(fā)展的理念，圍繞生豬屠宰適度發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，圍繞肉制品深加工加快發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)，同時，加快現(xiàn)有工業(yè)基地改造升級，著力打造更加自主可控、安全可靠、競爭有力的產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建更加完善豐滿的綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，把雙匯打造成更具競爭力的世界現(xiàn)代化食品企業(yè)，
2022年，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入全新時代，肉類行業(yè)迎來新的戰(zhàn)略機遇期。雙匯將以萬隆董事長“繼續(xù)調(diào)整結(jié)構(gòu)，突出六大產(chǎn)業(yè)，整合全球資源，創(chuàng)新發(fā)展上規(guī)�！钡膽�(zhàn)略方針為指引，定標(biāo)準(zhǔn)立規(guī)矩，實施新舉措，創(chuàng)造新優(yōu)勢，推動企業(yè)向肉類產(chǎn)業(yè)化、多元化、國際化、信息化發(fā)展，為國家和社會創(chuàng)造更大價值。