近年來,隨著中國居民收入水平的不斷提高,消費(fèi)者對(duì)食品種類、營養(yǎng)以及口味的多樣化消費(fèi)需求也顯著增加。而新鮮的食品需要通過冷藏或冷凍的方式進(jìn)行運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存和配送,在旺盛的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)之下,我國冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段。
近年來,隨著中國居民收入水平的不斷提高,消費(fèi)者對(duì)食品種類、營養(yǎng)以及口味的多樣化消費(fèi)需求也顯著增加。而新鮮的食品需要通過冷藏或冷凍的方式進(jìn)行運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存和配送,在旺盛的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)之下,我國冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段。
面對(duì)這波冷鏈物流業(yè)的黃金發(fā)展期,國內(nèi)速凍食品行業(yè)龍頭企業(yè)思念食品把握機(jī)遇,持續(xù)探索與進(jìn)步,不斷促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展。
我國速凍食品行業(yè)受益冷鏈運(yùn)輸能力的改善與消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)轉(zhuǎn)型。2021年,我國速凍食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1750億元,預(yù)計(jì)至2025年其市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3300億元。
隨著速凍食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張,冷藏保鮮環(huán)節(jié)更顯重要。據(jù)思念食品冷鏈負(fù)責(zé)人透露,思念食品制定了全面嚴(yán)苛的溫度管控方案,從產(chǎn)品的下線到市場(chǎng)終端賣場(chǎng),各個(gè)過程和節(jié)點(diǎn)都能夠遠(yuǎn)程溫度監(jiān)控和超溫預(yù)警信息分級(jí)推動(dòng),還能定時(shí)糾偏,確保從生產(chǎn)、入庫、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、終端賣場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)溫度均符合國家要求,實(shí)實(shí)在在保障食品安全。
據(jù)了解,思念食品采用銷售、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)信息聯(lián)動(dòng)模式,控制產(chǎn)品周轉(zhuǎn),提高產(chǎn)品新鮮度,并在運(yùn)輸車輛安裝GPS系統(tǒng)與溫控儀,全程監(jiān)控冷鏈運(yùn)輸過程,確保產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全,給消費(fèi)者提供快捷安全放心的產(chǎn)品。