小眾水果在新式茶飲上的創(chuàng)新應(yīng)用不僅為消費(fèi)者們帶來了其獨(dú)屬的風(fēng)味新體驗(yàn)，也成功為茶飲創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
小眾水果在新式茶飲上的創(chuàng)新應(yīng)用不僅為消費(fèi)者們帶來了其獨(dú)屬的風(fēng)味新體驗(yàn)，也成功為茶飲創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，由于爆款果茶的出現(xiàn)，也推動(dòng)了小眾水果從區(qū)域走向全國市場，消費(fèi)者對(duì)于新奇水果的興趣值也是水漲船高，為上游供應(yīng)商、種植戶創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)價(jià)值，助力鄉(xiāng)村振興。其中，王老吉作為中國民族企業(yè)之一，在弘揚(yáng)傳統(tǒng)涼茶文化的同時(shí)，積極幫扶貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開發(fā)出以貴州經(jīng)濟(jì)鮮果刺梨為主要原料的刺檸吉。
刺梨來源于貴州山區(qū)，雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但因當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品研發(fā)以及生產(chǎn)加工技術(shù)欠缺，一直都無法發(fā)揮其大的價(jià)值。王老吉在接到幫扶任務(wù)后，抓住了健康消費(fèi)的大趨勢，一步便是在保留刺梨自身的富含維C的品質(zhì)外，更是增加了其口感、品牌調(diào)性等等外在吸引力。刺檸吉產(chǎn)品主打”維C”概念符合健康消費(fèi)的需求，在市場上具備差異化優(yōu)勢，對(duì)消費(fèi)者也有足夠的吸引力。從市場表現(xiàn)上看,王老吉對(duì)于新品刺檸吉差異化賣點(diǎn)提煉很簡單明了,天然高維C,不添加人工維C,0脂肪、0防腐劑、0色素,這形成了它一經(jīng)上市就在眾多維C飲品中脫穎而出的記憶點(diǎn)，也讓它順利成為備受年輕人追捧的熱門飲品。
在傳播過程中,達(dá)人向消費(fèi)者傳遞刺檸吉產(chǎn)品賣點(diǎn)的同時(shí),無形中將刺檸吉與夏天消暑、火鍋、燒烤、飲品DIY等消費(fèi)場景深度綁定,刺檸吉在收獲用戶興趣的同時(shí),也累積了消費(fèi)人群模型,為后續(xù)做好精準(zhǔn)人群蓄水。對(duì)于刺檸吉而言,打響聲量,搭建消費(fèi)場景是一步,而聚焦高能則是第二步。從制造熱點(diǎn)逐漸變成熱點(diǎn)本身,從品類到品牌塑造,王老吉將目光聚焦到大ip和流量明星，代表性的就是刺檸吉抓住了潮生活內(nèi)核,利用自身、《聲生不息》節(jié)目，通過“熱點(diǎn)+流量+人群+場景”的形式很好地?cái)U(kuò)大了刺檸吉飲品的品牌力。
從明星粉絲圈層引爆傳播，形成與消費(fèi)者溝通的重要渠道。這表面上看是一次成功的品牌策略，而更進(jìn)一步看，則是王老吉通過新品刺檸吉的社會(huì)化，在互聯(lián)網(wǎng)上通過爆款綜藝收獲由主體消費(fèi)者構(gòu)成消費(fèi)口碑，豐富了品牌資產(chǎn)基本盤。其實(shí)，無論哪個(gè)品牌，做新品營銷，都要以長遠(yuǎn)的眼光、策略的眼光看待當(dāng)下的傳播話題與成交。讓新品被談?wù)摚瑫r(shí)讓新品塑造品牌，才是王老吉此次高明的地方。