兒童節(jié)邂逅世界牛奶日之際，國(guó)內(nèi)兒童牛奶市場(chǎng)迎來一位大咖。日前，在新華網(wǎng)、乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的“2020世界牛奶日•關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)健康研討會(huì)”上， QQ星配方牛奶國(guó)內(nèi)亮相，通過品類創(chuàng)新進(jìn)一步滿足兒童牛奶消費(fèi)需求，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)配方牛奶市場(chǎng)空白，引發(fā)了行業(yè)高度關(guān)注。
兒童牛奶能怎么做創(chuàng)新？
兒童節(jié)邂逅世界牛奶日之際，國(guó)內(nèi)兒童牛奶市場(chǎng)迎來一位大咖。日前，在新華網(wǎng)、乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的“2020世界牛奶日•關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)健康研討會(huì)”上， QQ星配方牛奶國(guó)內(nèi)亮相，通過品類創(chuàng)新進(jìn)一步滿足兒童牛奶消費(fèi)需求，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)配方牛奶市場(chǎng)空白，引發(fā)了行業(yè)高度關(guān)注。
QQ星配方牛奶的優(yōu)勢(shì)在哪里？對(duì)行業(yè)有怎樣的意義？讓我們從研討會(huì)上略窺一二。
01
彌補(bǔ)空白：市場(chǎng)亟需行業(yè)領(lǐng)頭羊品類創(chuàng)新
縱觀乳制品市場(chǎng)，因便利性、適用場(chǎng)景多元化等優(yōu)勢(shì)，配方牛奶深受媽媽群體喜愛，市場(chǎng)已經(jīng)逐步成熟，而國(guó)內(nèi)配方牛奶市場(chǎng)仍是空白，尚沒有行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，隨著育兒觀念的提升和年輕媽媽喂養(yǎng)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，細(xì)分領(lǐng)域成為乳業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)，配方牛奶有望成長(zhǎng)為百億市場(chǎng)規(guī)模的品類。因此，國(guó)內(nèi)配方牛奶市場(chǎng)呼喚行業(yè)領(lǐng)頭羊推動(dòng)品類創(chuàng)新。
伊利作為國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭，此番加碼兒童配方牛奶，給國(guó)內(nèi)配方牛奶行業(yè)的發(fā)展注入了一針強(qiáng)心劑。為兒童牛奶行業(yè)帶來新視角、新選擇的同時(shí)，也將有助于更好地引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知，推動(dòng)品類快速發(fā)展，開啟兒童配方營(yíng)養(yǎng)新紀(jì)元。
02
營(yíng)養(yǎng)升級(jí)：“5+6配方營(yíng)養(yǎng)”，提供堅(jiān)實(shí)營(yíng)養(yǎng)屏障
對(duì)于研發(fā)這款產(chǎn)品的初衷，伊利集團(tuán)總裁助理兼任乳聯(lián)（IDF）專家委員會(huì)委員云戰(zhàn)友博士在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言中提到：為了籌備配方牛奶新品上市，伊利可謂做足了功課。一直以來，伊利都在以兒童營(yíng)養(yǎng)研究為基礎(chǔ)進(jìn)行兒童乳品的開發(fā)，希望為兒童的健康成長(zhǎng)提供更好的營(yíng)養(yǎng)支持。伊利洞察3~6歲兒童易缺的營(yíng)養(yǎng)素，參考了大量?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)科學(xué)文獻(xiàn)及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告，終研發(fā)出了QQ星配方牛奶。
伊利集團(tuán)總裁助理兼任乳聯(lián)（IDF）專家委員會(huì)委員云戰(zhàn)友博士發(fā)言
與市場(chǎng)上普通的兒童牛奶產(chǎn)品相比，QQ星配方牛奶擁有營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)更顯突出，為3~6歲由奶粉轉(zhuǎn)向液態(tài)奶的轉(zhuǎn)奶期兒童提供了堅(jiān)實(shí)營(yíng)養(yǎng)屏障。
首先，QQ星配方牛奶采用獨(dú)特的“5+6配方營(yíng)養(yǎng)”，“5”是指配方設(shè)計(jì)的5種基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素，“6”代表6種甄選營(yíng)養(yǎng)素，除了添加3~6歲兒童易缺的營(yíng)養(yǎng)素，如膳食纖維、維生素D、維生素E、維生素A、鋅和鐵，還特別添加了遠(yuǎn)高于行業(yè)其他產(chǎn)品添加量的DHA，是一款高營(yíng)養(yǎng)素密度的兒童乳品。
此外，5+6配方營(yíng)養(yǎng)還考慮了不同營(yíng)養(yǎng)素之間的協(xié)同作用，構(gòu)建了3道屏障，可以由內(nèi)而外增強(qiáng)兒童自護(hù)力。
道屏障，是通過強(qiáng)化鋅+維生素A保護(hù)皮膚、腸道及呼吸道黏膜等處的上皮細(xì)胞，增強(qiáng)人體對(duì)外界感染的抵抗力。
第二道屏障，是通過蛋白質(zhì)+鐵，支持寶寶的茁壯成長(zhǎng)。蛋白質(zhì)+鐵還有協(xié)同作用，蛋白類食物能夠刺激胃酸分泌，促進(jìn)鐵的吸收。
第三道屏障，是強(qiáng)化了膳食纖維，來調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，維持正常腸道功能。
此外，除了科學(xué)數(shù)據(jù)考量，QQ星配方牛奶還考慮了兒童的心理和口味偏好。這款產(chǎn)品不添加任何蔗糖，而是創(chuàng)新性地添加了益生元GOS，清爽淡甜的口感更適合兒童味覺敏感度，培養(yǎng)健康味覺偏好的同時(shí)，更好幫助兒童培養(yǎng)良好飲奶習(xí)慣。
03
權(quán)威背書：權(quán)威“云鑒定”，獲專家一致認(rèn)可
QQ星配方牛奶背靠乳業(yè)巨頭伊利，憑借強(qiáng)大的產(chǎn)品實(shí)力，在此次兒童營(yíng)養(yǎng)健康研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，吸引了國(guó)內(nèi)外專家們的關(guān)注。通過視頻連線方式，國(guó)內(nèi)外權(quán)威專家進(jìn)行了觀點(diǎn)碰撞，從營(yíng)養(yǎng)角度對(duì)QQ星配方牛奶的配方進(jìn)行了權(quán)威的“云鑒定”。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)國(guó)內(nèi)外專家連線進(jìn)行“云鑒定”
營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青提到QQ星配方牛奶的配方時(shí)說到：“這個(gè)配方里除了含有基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)素之外，還添加了許多超預(yù)期的營(yíng)養(yǎng)素，以及目前研究對(duì)孩子腦眼發(fā)育有好處的DHA和對(duì)孩子腸道有好處的膳食纖維。”
乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼劉美菊發(fā)言表示，有些孩子在3歲之后潛在存在一些營(yíng)養(yǎng)缺乏問題，而像伊利這種的乳制品企業(yè)致力于兒童成長(zhǎng)期間新產(chǎn)品的研發(fā)，體現(xiàn)了對(duì)祖國(guó)下一代負(fù)責(zé)任的態(tài)度。
加州兒童營(yíng)養(yǎng)和健康協(xié)調(diào)員珍妮特·盧貝分享了一組數(shù)據(jù)：美國(guó)FDA數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)大約有100萬的新生兒直接使用配方奶，3個(gè)月的寶寶使用配方奶的數(shù)量是270萬。她認(rèn)為相比美國(guó)的配方奶，QQ星配方牛奶營(yíng)養(yǎng)密度更高，是營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界的共同選擇。
美國(guó)兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)家伊韋因瓦·奧美斯特也表示，“QQ星配方牛奶研發(fā)更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的協(xié)同作用，這非常符合乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”。
歐洲營(yíng)養(yǎng)咨詢顧問杰米·赫爾德則指出：“沒有母乳喂養(yǎng)，或者沒有對(duì)母親進(jìn)行母乳喂養(yǎng)教育的情況下，配方牛奶是健康且的”。
可以看出，行業(yè)權(quán)威專家對(duì)于QQ星配方牛奶的配方乃至產(chǎn)品對(duì)世界乳制品行業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用給到一致好評(píng)，QQ星配方牛奶為媽媽群體帶來了放心的喂養(yǎng)新選擇。
04
市場(chǎng)擴(kuò)容：消費(fèi)升級(jí)加持，配方牛奶大有可為
目前，消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)業(yè)變革已經(jīng)無處不在，消費(fèi)者需求悄然變化。體現(xiàn)在兒童牛奶行業(yè)，則是隨著品類細(xì)分領(lǐng)域的崛起，使用配方牛奶喂養(yǎng)的媽媽群體不斷擴(kuò)大。
據(jù)兒童基金會(huì)發(fā)布的《2019年世界兒童狀況》顯示，在五歲以下的兒童中，至少有三分之一營(yíng)養(yǎng)不足或超重，半數(shù)遭受“隱形饑餓”即缺乏維生素與礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)不足、隱形饑餓、超重已經(jīng)成為兒童營(yíng)養(yǎng)不良的三重負(fù)擔(dān)。
從兒童營(yíng)養(yǎng)攝入情況看，微量元素缺乏的問題普遍存在。一場(chǎng)滿足消費(fèi)需求的變革，正在兒童牛奶行業(yè)展開。兒童配方牛奶市場(chǎng)迎來新的機(jī)遇，誰能乘勢(shì)出擊，誰就能把握發(fā)展先機(jī)。
兒童營(yíng)養(yǎng)新未來，伊利既是開拓者，也是破局者。