9月17日，為期3天的第十四屆亞洲營養(yǎng)大會暨第十六屆全國營養(yǎng)科學大會圓滿結(jié)束。在大會期間，由中國營養(yǎng)學會、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心主辦
9月17日，為期3天的第十四屆亞洲營養(yǎng)大會暨第十六屆全國營養(yǎng)科學大會圓滿結(jié)束。在大會期間，由中國營養(yǎng)學會、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心主辦，內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司支持的“全生命周期乳品營養(yǎng)創(chuàng)新與健康管理”論壇上大咖云集，會議由中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長劉愛東和國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、伊利集團歐洲創(chuàng)新中心的營養(yǎng)科學家CarolienvanLoo-Bouwman共同主持，與會專家聚焦全生命周期營養(yǎng)的新乳品研究成果，深入研討與交流，共饗學術(shù)盛宴。
作為乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利堅持營養(yǎng)研究創(chuàng)新，發(fā)揮自身優(yōu)勢與科研創(chuàng)新能力，從嬰幼兒到成年人、從普通人群到特殊人群，攜手諸多專家學者、企業(yè)，傳遞乳業(yè)前沿聲音、乳品營養(yǎng)健康價值，助力消費者對乳品的認知不斷提升，持續(xù)推動全生命周期乳品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
專注，讓乳品營養(yǎng)入人心
乳制品作為優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)攝入來源，對促進各生命階段的營養(yǎng)健康發(fā)揮著重要作用。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員黃建表示，乳制品是一個非常好的膳食營養(yǎng)素來源，對兒童生長和成年人的健康都有積極影響。但目前我國居民飲奶量嚴重不足，每日實際飲奶量與《中國膳食指南》推薦的300—500mL還有很大的距離。
論壇上，來自國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心（簡稱“乳業(yè)國創(chuàng)中心”）的專家學者也分享了各自研究領(lǐng)域的新成果，乳業(yè)持續(xù)關(guān)注全生命周期乳品營養(yǎng)創(chuàng)新與健康管理發(fā)展態(tài)勢。其中，中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康系教授、乳業(yè)國創(chuàng)中心營養(yǎng)與健康研究中心委員郭慧媛在談到乳源活性成分營養(yǎng)健康及其應(yīng)用研究的進展時表示，乳鐵蛋白和DHA（二十二碳六烯酸）是具有健康益處的活性成分，且原生DHA牛奶，消化吸收利用度更高。
中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員熊霞提到，動物模型對于研究早期營養(yǎng)胃腸道、免疫和神經(jīng)發(fā)育影響非常重要，與伊利合作的動物模型研究也得到了有關(guān)方面的肯定。
突破，讓全生命周期落地
如何讓乳品成為更多消費者日常膳食必備，離不開對消費人群的研究洞察。伊利基于消費人群研究，在產(chǎn)品多元化、精細化上苦下功夫，為人生的各個階段提供專屬的營養(yǎng)解決方案。
北京大學公共衛(wèi)生學院教授、乳業(yè)國創(chuàng)中心營養(yǎng)與健康研究中心委員張玉梅表示，伊利為我國母乳研究發(fā)展貢獻了諸多成果。從2003年開始收集母乳，采集了全國所有代表性區(qū)域的母乳進行了隊列研究，積累了大量母乳成分數(shù)據(jù)，對母乳結(jié)構(gòu)的特殊性也進行了深入研究，致力于持續(xù)改善嬰兒粉配方，對嬰兒健康成長意義重大。
北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉談到了乳制品在血糖健康管理中的重要性。他表示，乳品在糖尿病的管理中大有可為，企業(yè)可以以奶為基礎(chǔ)，再搭配各種藥食同源食材，就能得到符合中國人的、有中國特色的控糖奶制品，讓更多的糖尿病患者在其中獲益。
乳品創(chuàng)新也離不開對益生菌的研究，四川大學華西公共衛(wèi)生學院教授何方表示，近年來，益生菌在基礎(chǔ)理論、作用機制上的研究都有了非常大的突破。比如伊利研發(fā)的K56，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)有助于促進人體脂肪細胞代謝與分解，對體重管理和調(diào)節(jié)腸道菌群有益。