近日，伊利集團(tuán)與國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心針對(duì)動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99（下文簡(jiǎn)稱(chēng)BL-99）的代謝功效及其相關(guān)作用機(jī)制的臨床研究結(jié)果在專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)期刊《nutrients》上成功發(fā)表，為教練和運(yùn)動(dòng)員使用益生菌改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)提供了新視角。
近日，伊利集團(tuán)與國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心針對(duì)動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99（下文簡(jiǎn)稱(chēng)BL-99）的代謝功效及其相關(guān)作用機(jī)制的臨床研究結(jié)果在專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)期刊《nutrients》上成功發(fā)表，為教練和運(yùn)動(dòng)員使用益生菌改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)提供了新視角。
全球食品科學(xué)領(lǐng)域權(quán)威媒體NutraIngredients也報(bào)道了這一研究成果，于10月30日發(fā)布了題為《對(duì)越野滑雪運(yùn)動(dòng)員的研究表明，在訓(xùn)練的同時(shí)補(bǔ)充益生菌可能有助于改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)》的文章，受到行業(yè)的廣泛關(guān)注。這已經(jīng)是NutraIngredients第二次主動(dòng)報(bào)道伊利全佳益的科研成果，意味著動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99獲得國(guó)際高度重視。
NutraIngredients隸屬于威廉·里德傳媒集團(tuán)（WilliamReedBusinessMedia），該集團(tuán)于1862年在英國(guó)成立，至今已有160年發(fā)展歷史，在全球食品飲料行業(yè)具有廣泛影響力。
益生菌被譽(yù)為“生物芯片”，是我國(guó)食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型的重要載體。伊利作為健康食品龍頭企業(yè)，始終堅(jiān)持“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”理念，一直聚焦益生菌功效與應(yīng)用研究，為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。
伊利此次創(chuàng)新研究與腸道微生態(tài)領(lǐng)域密不可分，研究以山西省冬季運(yùn)動(dòng)管理中心男子越野滑雪運(yùn)動(dòng)員為研究對(duì)象，通過(guò)代謝組學(xué)和宏基因組學(xué)探索補(bǔ)充BL-99對(duì)脂質(zhì)代謝和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的影響，以及它們之間的關(guān)系。
結(jié)果顯示，BL-99干預(yù)可以顯著增加受試者腸道內(nèi)雙歧桿菌豐度以及體內(nèi)短鏈脂肪酸（SCFA）與多不飽和脂肪酸（PUFA）水平。既有研究表明，PUFA可以增強(qiáng)脂肪氧化供能，而SCFA有助于穩(wěn)定血糖水平和促進(jìn)糖原代謝，這些都可能轉(zhuǎn)化為運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)方面的提升。
這表明補(bǔ)充BL-99并結(jié)合訓(xùn)練可能可以通過(guò)增加雙歧桿菌豐度、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝等方面改善運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。
動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發(fā)的益生菌菌株，BL-99分離自健康中國(guó)嬰兒腸道，具有調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)腸道健康的作用，在消化道健康（促進(jìn)胃消化、提升腸道蠕動(dòng)、促排便、抑制腸道炎癥、調(diào)節(jié)腸道菌群）以及提升免疫力及預(yù)防骨質(zhì)疏松[1]等方面的研究已獲得中國(guó)專(zhuān)利授權(quán)。
作為健康食品企業(yè)，伊利長(zhǎng)期以來(lái)深耕中國(guó)全生命周期人群的營(yíng)養(yǎng)健康研究，持續(xù)科研創(chuàng)新，建立起完整的自主菌株研發(fā)體系，推動(dòng)益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
為了更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求，伊利整合國(guó)內(nèi)外研發(fā)資源，聯(lián)合全球15個(gè)創(chuàng)新中心，包括國(guó)內(nèi)外高校與科研機(jī)構(gòu)，歷時(shí)十年打造了以“中國(guó)專(zhuān)利*益生菌”為定位的國(guó)人健康解決方案品牌全佳益。全佳益從自主建立的中國(guó)母嬰源菌株資源庫(kù)入手，集益生菌種資源庫(kù)建設(shè)、益生菌功能開(kāi)發(fā)和臨床評(píng)價(jià)、菌種應(yīng)用與發(fā)酵技術(shù)、菌種工藝和質(zhì)量體系四大益生菌研究平臺(tái)為一體，完整涵蓋益生菌研發(fā)應(yīng)用產(chǎn)業(yè)鏈上下游。
除BL-99外，全佳益還成功研發(fā)了其他自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)菌株，如具有代謝調(diào)節(jié)功能的副干酪乳酪桿菌K56[2]及口腔健康功能的副干酪乳酪桿菌ET-22[3]等。目前，BL-99、K56和ET-22都已經(jīng)在伊利旗下系列產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，取得了不俗的市場(chǎng)反響。
面向未來(lái)，伊利將繼續(xù)布局以消費(fèi)者需求為中心的全球創(chuàng)新體系，不斷匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源，通過(guò)先進(jìn)的科研技術(shù)和的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，打造更多健康產(chǎn)品，推動(dòng)全球健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓世界共享健康。