金融界2023年12月25日消息，據(jù)國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司取得一項(xiàng)名為“一種具有補(bǔ)鈣功效的原料在酸性乳酸菌飲品中的添加方法”，授權(quán)公告號(hào)CN114375995B，申請(qǐng)日期為2020年10月。
金融界2023年12月25日消息，據(jù)國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司取得一項(xiàng)名為“一種具有補(bǔ)鈣功效的原料在酸性乳酸菌飲品中的添加方法”，授權(quán)公告號(hào)CN114375995B，申請(qǐng)日期為2020年10月。
專利摘要顯示，本發(fā)明提供了一種具有補(bǔ)鈣功效的原料在酸性乳酸菌飲品中的添加方法。該方法是將具有補(bǔ)鈣功效的原料與酸液混合，然后在調(diào)酸步驟中加入到酸性乳酸菌飲品的物料之中。本發(fā)明中的調(diào)酸步驟不僅解決了產(chǎn)品的酸度調(diào)整問題，還解決了乳礦物鹽、酪蛋白磷酸肽等具有補(bǔ)鈣功效的原料不溶于水的問題和直接加入產(chǎn)品導(dǎo)致的沉淀問題。