青魚價格，青魚多少錢一斤

青魚主要分布于我國長江以南的平原地區(qū)，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。青魚價格是多少，青魚多少錢一斤大家知道嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。

青魚的價格

青魚，又名烏青、溪魚，是經(jīng)濟價值很高的家魚。休年，背是圓形，系典型的肉食性魚類，在天然水域以動物性飼料如螺視、幼蚌等為主食，也常攝食蝦和水生昆蟲，讓人工飼養(yǎng)。產(chǎn)也自一定數(shù)量的植物飼料，系底層水魚。一般不到淺水區(qū)游動，青魚力六性剛，遁竄刀相當于體重的四、五倍，重量超過十斤以上的青魚，更是常常沉伏河底。成熟期一般在三十斤左右，年產(chǎn)卵量可達一百萬粒，繁殖量也是很快的魚類。

市場長青魚價格一般為11.40元。

根據(jù)新的價格顯示，湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的青魚成交價格平均在13.2元一公斤，而在蘇州市南環(huán)橋市場發(fā)展有限公司的青魚成交價格平均在18元一公斤，價格還不是很貴的。

不過上面的價格是在農(nóng)貿(mào)市場上的成交價格，具體現(xiàn)實中的市場價格可能會有些差異，但是總的來說，青魚的價格不會很貴，因為它在長江中下游地區(qū)是一種比較常見的食用魚，而且屬于河魚，價格也不會貴到哪里去。

青魚的營養(yǎng)價值

1、青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。以鮮銷為主，熏制品、糟制品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。

2、青魚個體大，生長迅速，為中國重要的經(jīng)濟魚類。肉質肥嫩，味鮮腴美，尤以冬令為肥壯。其每百克可食部分蛋白質15.8～19.5克，脂肪2.6～5.2克，熱量96～125千卡，鈣25～72毫克，磷171～246毫克，鐵0.8～0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。

3、青魚肉性味甘、平，，有益氣化濕、和中、截瘧、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)胃的功效；主治濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等癥。

4、青魚中除含有19.5%蛋白質、5.2%脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅，成人每日需鋅12～16克，青少年時期的需要量則相應增多。鋅是酶蛋白的重要組成部分，性腺、胰腺及腦下垂與之密切相關。人體鋅的含量僅占十萬分之三，但一旦出現(xiàn)不足，往往會使嗅覺減低、精神萎靡、“智商（I.Q）（衡量智力的一種指數(shù)）”減低。此外，還會出現(xiàn)生長高度不足、創(chuàng)傷難以愈合等病變。

總結：青魚價格，青魚多少錢一斤就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。青魚肉性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有益氣、補虛、健脾、養(yǎng)胃、化濕、、利水之功效，還可防妊娠水腫。