今年8月，英國樂購（Tesco）成為販?zhǔn)酃扪b水的大型連鎖超市。曾有不少溢美之言稱此舉有助于讓消費者"將塑料遺忘"�！逗辗翌D郵報》引用鋁罐可以反復(fù)循環(huán)利用的事實表示，便攜飲料變得"更加具有可持續(xù)性"。
今年8月，英國樂購（Tesco）成為販?zhǔn)酃扪b水的大型連鎖超市。曾有不少溢美之言稱此舉有助于讓消費者"將塑料遺忘"�！逗辗翌D郵報》引用鋁罐可以反復(fù)循環(huán)利用的事實表示，便攜飲料變得"更加具有可持續(xù)性"。
毫無疑問，在回收再生方面鋁確實已經(jīng)完勝塑料--今年6月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)稱歐洲飲料罐回收率達(dá)到73.6%（在德國和芬蘭這一數(shù)據(jù)甚至達(dá)到）。CanO Water公司的聯(lián)合創(chuàng)始人Ariel Booker表示，鋁罐在所有產(chǎn)品中回收率，而且一個鋁罐從回收到再生回到貨架上只需要60天的時間。
然而，那些認(rèn)為解決塑料包裝問題就是直接做替換的人們?nèi)�。罐裝水是否真的是一種好產(chǎn)品？沒有文章提及制鋁的能源需求。此外，英國的鋁罐回收率為72%,那么其它未回收鋁罐可能被亂扔、焚燒或填埋。因此這一議題不應(yīng)該被粗暴簡化為"只有塑料是糟糕的，其他一切都好"的想法。
塑料帶來的混亂
這不僅僅是瓶裝水品牌為了捕捉反塑料的時代精神并加以利用而作出的下意識反應(yīng)。
一些品牌在尚未考慮消費者是否能接觸將托盤、瓶蓋和吸管變成堆肥的垃圾處理設(shè)施之前，已走上了"可降解"的路線。另外一些公司則計劃推出不含塑料的包裝目標(biāo)--比如英國冷凍食品Iceland正在推動這一潮流，但取而代之的是什么材料、又能否在經(jīng)濟(jì)和環(huán)保層面比塑料更具可持續(xù)性？
事實上，一切以混亂作為終結(jié)。世界資源協(xié)會食物浪費負(fù)責(zé)人、"廢品與資源行動計劃項目"（WRAP）前CEOLiz Goodwin認(rèn)為，這是回到了可持續(xù)包裝的根本問題上--設(shè)計的時候并沒有一直加以思考，現(xiàn)在同樣的問題出現(xiàn)在可分解材料上--我們期望把它們送到哪兒去？
基礎(chǔ)設(shè)施是關(guān)鍵，在現(xiàn)有回收服務(wù)多樣化的歐洲這意味著其解決方案絕不輕松。其次還有一直被宣傳的錯誤信息，以及期待各公司快速行動的各方壓力。
一方面，歐盟的新塑料戰(zhàn)略包括了大量對特定一次性塑料類型的潛在禁令。因此食品飲料品牌正制定一大波新的有關(guān)包裝材料使用的目標(biāo)、規(guī)定和要求。但是這不是一夕就能完成的工作。
另一方面，媒體、競選團(tuán)體和公眾現(xiàn)在都在要求采取行動--這迫使一些公司做出了不舒服的選擇。如英國超市Morrisons在今年3-10月正在為來自英國和荷蘭的黃瓜撤除包裝，其負(fù)責(zé)沙拉的高級采購經(jīng)理Richard Hatherly表示此舉不會導(dǎo)致更多的食物浪費。但早在2009年該超市在強(qiáng)調(diào)"好包裝可以幫助減少食物浪費"時特意凸顯其包裝可延長黃瓜的食用期。
脆片食品的關(guān)鍵時期
根據(jù)非政府組織Sigwatch追蹤咨詢公司對過去12個月內(nèi)競選活動的評估，一次性塑料一躍成為歐洲議題名單第三位，僅次于動物福利和籠內(nèi)家禽。
脆片食品制造商可能成為下一個目標(biāo)。目前僅英國每日生產(chǎn)的7000個包裝終只會被填埋或丟棄，有競選團(tuán)隊呼吁百事將Walkers脆片的包裝改為"可再生甚至是非塑料環(huán)保材料"。超過308,000人簽署了支持這一轉(zhuǎn)變的請愿書。一項對注冊用戶的調(diào)查顯示，67%的人是Walkers的顧客，81%的人愿意多花幾便士來購買"可再生或可降解的"包裝。并且95%的人會轉(zhuǎn)向另一家擁有可再生或可生物降解包裝的品牌。
百事公司已經(jīng)承諾在2025年之前將其包裝的百設(shè)計為可循環(huán)利用、可生物降解或可降解的產(chǎn)品，也已經(jīng)承諾將在Walkers的包裝上作出聲明。Goodwin和其他人一直在努力讓他們仔細(xì)思考這些選擇--在某些情況下，可降解將是的選擇，而在另一些情況下，它可能是鋁制品或紙制品。然而，在其他方面塑料可能是目前的選擇，前提是能夠回收再生。
Sigwatch則表示，競選活動傾向于"展開"議題，因為希望吸引各方的關(guān)注、包括來自公眾的關(guān)注，而這種情況的危險性在于，更大的影響和更大的遠(yuǎn)景有可能會被擠到一邊，轉(zhuǎn)而出現(xiàn)一些象征性的行動--比如禁止使用塑料吸管或者以罐裝代替瓶裝--為自身謀得聲勢，"終可能會弊大于利。"