據(jù)了解，昨天記者從市內(nèi)各大超市和糕點(diǎn)店了解到，受成本上升影響，不少廠家和商家都加大了禮品粽子的比例，以此爭(zhēng)取更大的利潤(rùn)空間。
據(jù)了解，昨天記者從市內(nèi)各大超市和糕點(diǎn)店了解到，受成本上升影響，不少廠家和商家都加大了禮品粽子的比例，以此爭(zhēng)取更大的利潤(rùn)空間。
在大坪一家糕點(diǎn)店，粽子被擺上了前臺(tái)，簡(jiǎn)裝的粽子只有白水粽、椰香粽、肉粽三款，后面則擠滿了四五款禮盒粽子，價(jià)格88元，358元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年禮盒裝粽子的比例，由以前的一兩成提高到五六成，而且無論酒店和超市，禮盒裝粽子都非常好賣，銷量比去年同期提高了三成左右，主要是單位團(tuán)購客戶。
“和裸粽相比，很顯然禮盒的利潤(rùn)率要高得多。”一家食品企業(yè)老板稱，以一個(gè)禮盒12個(gè)素粽為例，單買只需要100來元，但“住”進(jìn)了禮盒，一般都賣兩百元�！敖衲觌m然原材料價(jià)格基本與去年持平，但是成本上漲卻很厲害，裸粽賣不起價(jià)，所以大家更愿意做禮盒�！痹摾习逭f。