近段時間隨著禽流感過去，禽類食品價格開始回升，而雞蛋價格卻開始下跌。據山東省夏津縣物價局價格監(jiān)測，雞蛋價格從價已經一路下滑，相繼跌破“9元”、“8元”、“7元”關口。
近段時間隨著禽流感過去，禽類食品價格開始回升，而雞蛋價格卻開始下跌。據山東省夏津縣物價局價格監(jiān)測，雞蛋價格從價已經一路下滑，相繼跌破“9元”、“8元”、“7元”關口。
監(jiān)測數據顯示，7月9日該縣雞蛋價格為6.4元/公斤，與上周的7元/公斤相比，每公斤下降了0.6元，降幅為8.5%;與上月同期的7.2元/公斤相比，每公斤下降了0.8元，降幅達11.1%;與今年雞蛋價格的值9.5元/公斤相比，每公斤下降了3.1元，降幅高達32.6%，雞蛋價格已相繼跌破“9元”、“8元”、“7元”關口。按照目前6.4元/公斤的價格計算，雞蛋跌幅超過三成。
夏津縣物價局分析，雞蛋價格一路下滑的主要原因：
一是前期受禽流感疫情影響，南方關閉了部分家禽交易市場，淘汰的蛋雞難以外銷，造成應淘汰的蛋雞不能及時淘汰而繼續(xù)產蛋，致使雞蛋市場貨源供大于求，使雞蛋價格有所下降。
二是新一輪雞蛋到了產蛋期，雞蛋上市的產量增加從而導致雞蛋價格下降。
三是現在進入伏天，進入消費淡季，蛋價很可能還會繼續(xù)下滑。
另根據多年運輸銷售雞蛋的邢先生介紹，通常遇到這種情況時，養(yǎng)殖戶會淘汰部分產蛋雞，進行殺雞賣肉，從而控制雞蛋產量。但是，目前淘汰雞價格只是緩慢上升，現在毛雞價格7.2元/公斤左右。無論是殺雞賣肉還是留雞下蛋，都是賠錢。部分養(yǎng)殖戶寧愿增加淘汰雞數量，也希望能保住雞蛋的價格。