方便面、方便米線、方便粥飯等食品在方便食品市場上占主流地位。而在今年第84屆糖酒會上，方便麻辣燙閃亮登場，從此方便食品家族又增加了一個新成員。
方便麻辣燙是由浙江顧大嫂食品有限公司所生產(chǎn)的，將原汁原味的麻辣燙提升為工業(yè)化產(chǎn)品，是顧大嫂食品公司的全新研究理念。其公司使用不同的原料工藝熬煮原湯，再配上粉絲、混沌、蔬菜等而制成的。據(jù)顧大嫂食品公司總經(jīng)理趙嚴冬介紹，方便麻辣燙在市場上的銷售價格為3.5元——4元左右，主要有香辣和麻辣這兩種口味，消費人群指向18歲——25歲的年輕群體。
據(jù)趙嚴冬還透露，該公司接下來的計劃是生產(chǎn)方便麻辣燙的情侶裝“愛情麻辣燙”。該麻辣燙的銷售群體主要趨向于年輕的情侶們，特別是眾多的在校學生。目前的規(guī)劃是素有天使標志的“麻辣味”和魔鬼標志的“香辣味”組合成的情侶裝，然后再慢慢的增加產(chǎn)品種類，豐富該類產(chǎn)品。