從唐朝詩人王翰 “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催�！� 的詩句中，就可以看出我國葡萄栽培、加工歷史的悠久。事實上，自西漢張騫出使西域引進(jìn)葡萄后，中原地區(qū)就開始大量種植，葡萄的加工技術(shù)也得到廣泛傳播，由此還衍生了葡萄酒文化。
從唐朝詩人王翰 “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催�！� 的詩句中，就可以看出我國葡萄栽培、加工歷史的悠久。事實上，自西漢張騫出使西域引進(jìn)葡萄后，中原地區(qū)就開始大量種植，葡萄的加工技術(shù)也得到廣泛傳播，由此還衍生了葡萄酒文化。
由于葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值也很高，自古以來就深受廣大消費者，特別是女性朋友的喜愛。據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計部提供的數(shù)據(jù)顯示，葡萄類水果是新發(fā)地市場2019年十大水果品類之一，全年葡萄類水果的交易量達(dá)到了40多萬噸，交易額則達(dá)到了50多億元。見微知著，由葡萄一個品類的交易量，就足可以窺探出新發(fā)地市場龐大的吞吐能力和首都消費市場巨大的需求。
葡萄按大類可以分為葡萄和提子兩種，市面上比較常見的有玫瑰香、巨峰、美人指、馬奶提子、陽光玫瑰、紅提、維多利亞、金手指等。現(xiàn)在市場上銷售的云南建水黑提成為了首都市民的又一“新寵”。據(jù)剛從云南建水產(chǎn)地回到新發(fā)地市場的黑提經(jīng)銷商楊紅介紹，季建水黑提每年3月份開始上市，第二季中秋節(jié)前后開始上市。現(xiàn)在我們已經(jīng)開始儲存供元旦、春節(jié)期間銷售的貨物，但市場上現(xiàn)在賣的貨物還是鮮貨。自己在云南建水有包裝廠，貨物也全部是從基地收上來的，質(zhì)量把控的比較嚴(yán)格，在新發(fā)地市場的銷售量非常可觀。僅自己一家現(xiàn)在每天可以銷售4000多件，4-5萬斤的貨，預(yù)計隨著元旦的臨近，銷售量還將呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長。
楊紅表示，自己在新發(fā)地市場已經(jīng)從事經(jīng)營近20年，不但得到了市場領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助，被評為“木瓜大王”，還和市場一起經(jīng)歷過“非典”，又共同迎戰(zhàn)過“”，早已經(jīng)和市場同患難，共榮辱了。市場復(fù)市后，自己除了做好做強(qiáng)木瓜主營業(yè)務(wù)外，努力尋求多元發(fā)展，積極拓展黑提經(jīng)營業(yè)務(wù)，進(jìn)一步豐富市場供應(yīng)，滿足市民需求。據(jù)了解，由于云南建水當(dāng)?shù)赝寥栏晃�，且氣候適宜，光照時間長，生產(chǎn)出來的黑提富硒、富花青素，串形漂亮、顆粒均勻、賣相極好。由于黑提富硒，所以入口時會感到微酸，仔細(xì)回味就能感受到微酸后面蘊藏的甜。
喜歡吃新鮮黑提的朋友們，此時此刻應(yīng)該及時下手了！否則元旦以后可能就要吃儲存的產(chǎn)品了！
來源：北京新發(fā)地批發(fā)市場公眾號