北京市作為在國內(nèi)的食品消費(fèi)市場占有很重要的地位，而且作為國家的首都，北京市的食品水平關(guān)系到國家食品發(fā)展格局，東北大米、山東蔬菜、新疆水果、內(nèi)蒙古羊肉，北京居民的食品供給85%以上由外埠供應(yīng)，而農(nóng)副產(chǎn)品市場又承擔(dān)著全市居民6成以上消費(fèi)需求的供應(yīng)。如何讓市民吃上進(jìn)京"菜"、"放心菜"?記者今天了解到，北京工商部門將對進(jìn)京食品實(shí)行嚴(yán)格的基地準(zhǔn)入制度。
北京市作為在國內(nèi)的食品消費(fèi)市場占有很重要的地位，而且作為國家的首都，北京市的食品水平關(guān)系到國家食品發(fā)展格局，東北大米、山東蔬菜、新疆水果、內(nèi)蒙古羊肉，北京居民的食品供給85%以上由外埠供應(yīng)，而農(nóng)副產(chǎn)品市場又承擔(dān)著全市居民6成以上消費(fèi)需求的供應(yīng)。如何讓市民吃上進(jìn)京"菜"、"放心菜"?記者今天了解到，北京工商部門將對進(jìn)京食品實(shí)行嚴(yán)格的基地準(zhǔn)入制度。
豐臺工商分局上午透露，由該局制定并實(shí)施的《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場食品區(qū)域合作行動計(jì)劃》，首次提出了"產(chǎn)地 備案制 ",要求產(chǎn)地政府對進(jìn)京食品供應(yīng)保障基地實(shí)施備案管理，每一批次進(jìn)京食品均需出具《食品進(jìn)京證明》或產(chǎn)地證明和質(zhì)量合格證明。
通過不斷完善進(jìn)京食品的基地追溯體系建設(shè)，有效的提升了產(chǎn)品的科學(xué)化管理，"進(jìn)京食品上市前要先進(jìn) 兩庫 ,即供貨商資質(zhì)備案庫和食品檢測標(biāo)準(zhǔn)庫",豐臺工商分局市場科科長郭少民告訴記者，供應(yīng)商在向農(nóng)副產(chǎn)品市場提供食品前，應(yīng)提交完備的資質(zhì)備案材料，甚至包括廠家照片及產(chǎn)品照片，經(jīng)審查合格后，供應(yīng)商將被納入"資質(zhì)備案庫"的合格名錄中，同時(shí)供應(yīng)商還應(yīng)提交食品檢測報(bào)告，才能終獲得上市資格。
目前，該舉措在北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場率先試點(diǎn)，今后將在全市批發(fā)市場鋪開。北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場是的食用菌集散地，特菜交易占北京市特菜供應(yīng)量的70%.數(shù)據(jù)顯示，豐臺區(qū)流通領(lǐng)域截至目前已經(jīng)與27個�。▍^(qū)、市）的435個基地、生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《區(qū)域合作協(xié)議》，基地面積約1120萬畝，逐步形成食品"產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷地準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)識、質(zhì)量可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可控制"的全程監(jiān)控鏈條。