青海積極推動(dòng)學(xué)校食品的機(jī)制管理

http://americanairductva.com/ 2012/10/31 10:56:03 瀏覽次數(shù):421 信息分類:食品招商 編輯:小樊
學(xué)校作為人流量集中的地區(qū),食品的消費(fèi)量較大,因此政府通過(guò)各種方式提升對(duì)于學(xué)校的食品管理,同時(shí)也很好的推動(dòng)了食品的機(jī)制提升。

    學(xué)校作為人流量集中的地區(qū),食品的消費(fèi)量較大,因此政府通過(guò)各種方式提升對(duì)于學(xué)校的食品管理,同時(shí)也很好的推動(dòng)了食品的機(jī)制提升。
    青海省衛(wèi)生廳、青海省教育廳出臺(tái)相關(guān)實(shí)施方案,在青海省開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)。根據(jù)方案,在農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)地區(qū),科學(xué)準(zhǔn)確開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況評(píng)估工作,評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況改善的結(jié)果,為做好農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作提供科學(xué)依據(jù)。
    通過(guò)建立具有企業(yè)特色的食品管理機(jī)制,同時(shí)也很好的落實(shí)了企業(yè)的深層次管理發(fā)展,此次在除青海省西寧市四區(qū)外的42個(gè)縣(市、行委)開(kāi)展常規(guī)監(jiān)測(cè),在青海省樂(lè)都縣、都蘭縣、貴南縣開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)指標(biāo)包括監(jiān)測(cè)縣和監(jiān)測(cè)學(xué);厩闆r、常規(guī)監(jiān)測(cè)指標(biāo),即營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋學(xué)生總數(shù)、供餐模式學(xué)校數(shù)和學(xué)校人數(shù)等基本信息、學(xué)校學(xué)生人數(shù)、供餐模式及人數(shù)、廚房設(shè)施等,學(xué)生的身高和體重、膳食攝入情況等。此外,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)學(xué)校在常規(guī)監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)上開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)測(cè),主要指標(biāo)包括營(yíng)養(yǎng)狀況生化指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)情況、學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。監(jiān)測(cè)結(jié)束后,對(duì)常規(guī)監(jiān)測(cè)和重點(diǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估,掌握試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康基本狀況、貧血率、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏和常見(jiàn)病發(fā)生以及食物攝入情況,了解學(xué)校健康教育課開(kāi)設(shè)情況、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率及學(xué)習(xí)成績(jī)。

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