廣西將加大對(duì)于食品賠償辦法的管理

    多年來(lái)在我國(guó)的很多地區(qū)，食品事件中政府雖然加大對(duì)于行業(yè)的管理，但是很多時(shí)候?qū)τ诟�多的時(shí)間中消費(fèi)者很難得到了一定的賠償，《行動(dòng)計(jì)劃》提出，用3年左右的時(shí)間，使我區(qū)食品的治理整頓工作取得明顯成效，重點(diǎn)解決我區(qū)食品工作中存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，把我區(qū)建成西部地區(qū)食品放心的省區(qū)之一。并制定出食品具體指標(biāo)：
    ⒈全區(qū)食品年抽檢總樣本量達(dá)到7.4個(gè)/千人，其中監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣本量達(dá)到1.7個(gè)/千人。
    ⒉全區(qū)行政村50人以上集體聚餐報(bào)告覆蓋率達(dá)80%以上，集體性食物中毒事故報(bào)告年發(fā)生率控制在6例以下/10萬(wàn)人。
    ⒊與人民生活密切相關(guān)的主要食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)平均合格率達(dá)90%以上。
    ⒋"三品一標(biāo)"（指無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品）產(chǎn)地認(rèn)定面積占主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的60%.
    ⒌全區(qū)生產(chǎn)的主要食品品種年度抽檢覆蓋率達(dá),平均合格率95%以上。
    ⒍公眾食品基本知識(shí)知曉率達(dá)到80%以上；中小學(xué)生食品基本知識(shí)知曉率達(dá)到85%以上。
    《行動(dòng)計(jì)劃》強(qiáng)調(diào)落實(shí)政府監(jiān)管責(zé)任，縣級(jí)以上政府均要建立健全食品綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，并明確辦事機(jī)構(gòu)。首次明確上級(jí)政府對(duì)下級(jí)政府進(jìn)行年度食品績(jī)效考核，并將考核結(jié)果作為領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。對(duì)發(fā)生重大食品事故的地方，在文明城市、衛(wèi)生城市等評(píng)優(yōu)創(chuàng)建活動(dòng)中實(shí)行"一票否決".
    亮點(diǎn)一
    南寧將建肉、菜流通追溯體系
    食品從哪來(lái)，安不，都是老百姓希望知道的。記者了解到，今年，有關(guān)部門(mén)將啟動(dòng)食品信息化建設(shè)工程，其中包括在南寧市建立豬肉蔬菜流通體系追溯體系。
    如何實(shí)現(xiàn)追溯？自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了大致過(guò)程。以豬肉為例，肉從屠宰場(chǎng)出來(lái)將帶有電子標(biāo)簽，上面記錄著養(yǎng)殖、屠宰等相關(guān)信息。商務(wù)部門(mén)計(jì)劃在南寧建立4個(gè)大的肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)，讓肉類(lèi)交易都在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行。
    通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)，豬肉再進(jìn)入深層次流通，常見(jiàn)的是進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。按要求，市場(chǎng)內(nèi)的肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶都要辦一張IC卡，豬肉電子標(biāo)簽中的信息將進(jìn)入IC卡里。每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶必須將卡插入電子秤，秤才能使用，通過(guò)電子秤賣(mài)出的每筆交易信息都將記錄在IC卡上。
    屆時(shí)，市民到菜市場(chǎng)買(mǎi)豬肉，都將獲得一張小票，將上面的信息輸入設(shè)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的查詢機(jī)--豬在哪里養(yǎng)殖、在哪里屠宰、是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫都將一目了然。
    據(jù)介紹，蔬菜也將采取同樣的管理辦法。除了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外，超市以及學(xué)校食堂等單位也將納入流通溯源體系中。按照計(jì)劃，商務(wù)部門(mén)將先著手建立肉類(lèi)流通追溯體系。目前，國(guó)家下?lián)艿?000多萬(wàn)元資金已經(jīng)到位。
    此外，重點(diǎn)品種電子監(jiān)管工作將在全區(qū)開(kāi)展。各地先在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、豬肉、蔬菜、酒類(lèi)產(chǎn)品、保健食品等方面實(shí)現(xiàn)電子追溯，并逐步拓展到其他重點(diǎn)品種。
    亮點(diǎn)二
    開(kāi)展食品責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)試點(diǎn)
    開(kāi)車(chē)有"車(chē)險(xiǎn)",吃飯卻沒(méi)有"強(qiáng)制保險(xiǎn)"."三鹿奶粉"事件后，一個(gè)問(wèn)題開(kāi)始進(jìn)入人們的視野：發(fā)生食品事件后，由此造成的受害消費(fèi)者賠償問(wèn)題如何解決？
    在我國(guó)，大多數(shù)食品經(jīng)營(yíng)者都屬于"小打小鬧"的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，一旦發(fā)生食品事故，僅憑食品經(jīng)營(yíng)者自身的能力來(lái)承擔(dān)醫(yī)療、賠償、撫恤等后續(xù)處理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
    通過(guò)提升食品的的監(jiān)督管理辦法的推動(dòng)很好的推動(dòng)市場(chǎng)的健康發(fā)展，自治區(qū)食品辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)都強(qiáng)制實(shí)行了食品責(zé)任保險(xiǎn)。實(shí)行食品責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度，企業(yè)投保，明確了責(zé)任主體。一旦出現(xiàn)食品事故，由保險(xiǎn)公司先行賠償，迅速補(bǔ)償公眾損失。
    《行動(dòng)計(jì)劃》提出，我區(qū)將開(kāi)展食品責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度試點(diǎn)工作，鋪設(shè)從預(yù)防到賠償、從源頭監(jiān)管到事后救濟(jì)的食品"制度鏈".
    亮點(diǎn)三
    開(kāi)展十大專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)
    《行動(dòng)計(jì)劃》中還提出，將開(kāi)展十大專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，包括食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)；農(nóng)藥、獸藥殘留治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)；乳制品等重點(diǎn)食品品種綜合治理行動(dòng)；食品小作坊、小攤販、小餐飲"三小"專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)；餐廚廢棄物及廢棄油脂整治行動(dòng)；重點(diǎn)場(chǎng)所食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)；進(jìn)出口食品專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)；旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)；以生豬為主的屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)；保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。