春節(jié)吃臘肉，是我國(guó)的傳統(tǒng)的習(xí)俗，特別是在南方的一些城市，持續(xù)的時(shí)間更久 ，對(duì)臘肉更是情有獨(dú)鐘。年關(guān)將至，正是香腸臘肉銷售的黃金時(shí)間，可是，受市 場(chǎng)、地理位置等影響，南充本地香腸臘肉今年的銷售量與去年同期相比，有了較 大幅度的下滑。
春節(jié)吃臘肉，是我國(guó)的傳統(tǒng)的習(xí)俗，特別是在南方的一些城市，持續(xù)的時(shí)間更久 ，對(duì)臘肉更是情有獨(dú)鐘。年關(guān)將至，正是香腸臘肉銷售的黃金時(shí)間，可是，受市 場(chǎng)、地理位置等影響，南充本地香腸臘肉今年的銷售量與去年同期相比，有了較 大幅度的下滑。
創(chuàng)建于1996年的南充市高坪區(qū)萬家臘肉廠，是南充有實(shí)力的臘肉生產(chǎn)企 業(yè)之一，產(chǎn)品主要銷往成都、南充等地。昨日，記者從該廠了解到，截至目前， 臘肉的銷售總量只有十幾噸�！叭ツ晡覀兊目備N售量是50噸左右，今年離過年只 有兩個(gè)星期了，才銷了十幾噸，估計(jì)到過年，也不會(huì)有多大的突破�！睆S長(zhǎng)羅萬 仁說，由于地理位置偏僻，再加上政策、市場(chǎng)等因素，臘肉的銷售很受影響�！� 明年，我們打算在市區(qū)開一個(gè)門面，專門售賣臘肉，情況可能會(huì)比現(xiàn)在好點(diǎn)。”
在南充市的一些百貨商超中，本土臘肉在市場(chǎng)上占有率相對(duì)較低，而且銷售情況 也是不如人意。記者從新世紀(jì)百貨南充商都了解到，由于對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)考核嚴(yán) 格，超市里并沒有售賣南充本地的臘肉�！艾F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了臘肉銷售旺季，臘肉 的銷售量較去年同期有增長(zhǎng)，大概在15%左右，估計(jì)年后還會(huì)有一個(gè)銷售旺季�！� 超市臘肉專區(qū)負(fù)責(zé)人說。在統(tǒng)一優(yōu)瑪特超市，南充本地的臘肉占四分之一，但由 于修路等因素的影響，今年香腸臘肉的銷售情況，并不算太好。