本地月餅低調(diào)上市 口味豐富價(jià)格實(shí)惠受歡迎

http://americanairductva.com/shipinzhaoshang// 2014/8/8 15:12:32 瀏覽次數(shù):541 信息分類:食品加盟網(wǎng) 編輯:德林
雖然距離中秋佳節(jié)還有一段時(shí)間,但是本土月餅廠商已經(jīng)開始進(jìn)行月餅的銷售了,相比往年,今年的月餅口味較多,價(jià)格也很實(shí)惠,受到了市民的一直好評(píng)。

  雖然距離中秋佳節(jié)還有一段時(shí)間,但是本土月餅廠商已經(jīng)開始進(jìn)行月餅的銷售了,相比往年,今年的月餅口味較多,價(jià)格也很實(shí)惠,受到了市民的一直好評(píng)。

  記者注意到,今年的月餅包裝依然“素顏”,而且價(jià)格很親民。雖然一些月餅已經(jīng)上市,但大部分廠家眼下還沒有發(fā)布大規(guī)模的促銷信息。由于月餅保質(zhì)期的大幅“縮水”,有些廠家甚至還要推遲月餅上市的時(shí)間。
  昨日,記者在臨河街附近一家大型超市內(nèi)看到,這里已早早地搭建出月餅銷售專柜,跟往年相比,今年的月餅不僅包裝簡約,價(jià)格也更加親民。記者看到,月餅的包裝大部分為塑料包裝,貴的禮盒才169元!斑@種小包裝的月餅在今年很受歡迎,售價(jià)1.5元一個(gè),每個(gè)25克,口味也多,很多顧客購買都是提前買嘗嘗鮮兒。”一位銷售人員對(duì)記者說。
  走訪中記者發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在上市的月餅品牌特別少,很多超市內(nèi)只有兩三個(gè)本地的品牌在售,而大部分的月餅廠家還沒開始生產(chǎn),即使有的廠家已經(jīng)有月餅上市,也非常低調(diào),并未像往年那樣大肆宣傳。超市內(nèi)一位促銷人員告訴記者:“以前提前一個(gè)多月各大廠家就開始生產(chǎn)月餅準(zhǔn)備上市了,今年則是比較大眾口味的月餅先上市,價(jià)格高一點(diǎn)的,餡料特殊點(diǎn)的,禮盒包裝精美一點(diǎn)的月餅還要等一等,預(yù)計(jì)8月中旬才能大規(guī)模上市!蹦敲唇衲甏蟛糠謴S家的月餅上市為什么比往年要晚呢?采訪中記者了解到,多數(shù)廠家對(duì)于節(jié)前的“不著急”主要源于月餅保質(zhì)期大幅“縮水”。自新版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后,往年保質(zhì)期3個(gè)月至12個(gè)月的月餅如今保質(zhì)期大多縮短成兩個(gè)月。尤其像水果餡料的月餅,其保質(zhì)期會(huì)更短。由于月餅的保質(zhì)期主要與原料和制作工藝有關(guān),按照現(xiàn)行的相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不含防腐劑的月餅保質(zhì)期幾乎不可能達(dá)到90天。所以,距離今年中秋節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)間,除去生產(chǎn)和包裝的日期,提前一個(gè)多月上市就意味著中秋節(jié)的時(shí)候月餅就快過期了,所以多數(shù)廠家都得延后生產(chǎn)。
  此外,記者了解到,除了各大超市月餅提前上市外,一向不按照常理出牌的電商更是推出了網(wǎng)絡(luò)“定制月餅”,記者在某購物網(wǎng)站上看到,各種定做的月餅無論是食材、口味、樣式、標(biāo)簽、包裝等等都可以自主選擇,與傳統(tǒng)月餅不同的是,電商主打創(chuàng)意和DIY。此外,月餅?zāi)>呓衲暌查_始熱銷,在某購物網(wǎng)站上,一款售價(jià)9.5元錢的月餅?zāi)>咛籽b,一個(gè)月就銷售了2000多套。
  針對(duì)今年這樣的情形,不少市民還是非常的樂觀,紛紛表示月餅市場回歸理性是大勢所趨,也會(huì)讓節(jié)日更加淳樸,更有味道。

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