自8月份以來,國內(nèi)奶業(yè)市場紛紛出現(xiàn)了漲價(jià)之風(fēng),國內(nèi)中低端液態(tài)奶紛紛上漲,近日,據(jù)記者了解,目前南昌市場的鮮奶均由本地牧場自產(chǎn)自銷,近原奶價(jià)格已經(jīng)飆漲至每公斤4.6元,達(dá)到歷史價(jià),倒逼乳業(yè)上調(diào)奶價(jià)。
自8月份以來,國內(nèi)奶業(yè)市場紛紛出現(xiàn)了漲價(jià)之風(fēng),國內(nèi)中低端液態(tài)奶紛紛上漲,近日,據(jù)記者了解,目前南昌市場的鮮奶均由本地牧場自產(chǎn)自銷,近原奶價(jià)格已經(jīng)飆漲至每公斤4.6元,達(dá)到歷史價(jià),倒逼乳業(yè)上調(diào)奶價(jià)。
據(jù)南昌一本土乳企相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,由于國內(nèi)乳企競相抬價(jià)爭奪奶源,公司今年已經(jīng)數(shù)次調(diào)高原奶收購價(jià),成品奶不漲價(jià)就肯定要虧本。而原奶價(jià)格大幅上漲,是因奶牛飼養(yǎng)成本上升,養(yǎng)牛積極性受打擊, 加之近年受進(jìn)口奶粉沖擊,國內(nèi)奶牛數(shù)量減少近三成,而今年進(jìn)口奶粉受阻,造成奶源短缺。
鄧遠(yuǎn)斌是南昌市奶牛養(yǎng)殖大戶,目前養(yǎng)殖了300多頭奶牛,每天的產(chǎn)奶量近一噸。近幾個月逐步上漲的奶價(jià)讓他喜笑顏開:“現(xiàn)在每公斤收購價(jià)是4.6元,是歷史價(jià)。”盡管養(yǎng)牛成本在大幅上升,但如果保持目前的價(jià)格,今年一頭牛可以賺3000元以上,這也是他養(yǎng)牛10多年來,收成較好的一年。
“養(yǎng)牛的人少了,自然就會出現(xiàn)奶源短缺、價(jià)格上漲的局面。”南昌市奶類發(fā)展項(xiàng)目辦公室有關(guān)人士說,南昌奶牛數(shù)量近年呈逐年下降趨勢,目前全市奶?偭1萬余頭,而在四五年前,奶牛總量有1.7萬頭,原奶甚至外銷至廣東、湖北。
據(jù)悉,原先南昌奶牛養(yǎng)殖主要集中在經(jīng)開區(qū)蛟橋等區(qū)域,但隨著城市開發(fā)建設(shè)速度的加快,這些區(qū)域的奶牛養(yǎng)殖受到限制,養(yǎng)殖場開始陸續(xù)外遷到南昌縣、進(jìn)賢、安義等周邊縣,再加上近年奶牛養(yǎng)殖收益不好,許多養(yǎng)殖戶也因此退出。
一直以來,南昌市場的鮮奶奶源均由本地牧場供應(yīng),而如果奶牛數(shù)量繼續(xù)萎縮,今后南昌市鮮奶還能否自產(chǎn)自銷就成了個問題。對此,南昌市有關(guān)人士表示,目前南昌市每天的原奶產(chǎn)量約35噸,與市區(qū)鮮奶供應(yīng)量保持基本平衡。如果今后鮮奶市場越來越大,本地奶源量又得不到提升,就可能需要外調(diào)。不過,如果原奶價(jià)格能夠保持目前水平,養(yǎng)殖戶的積極性將被調(diào)動起來。