據(jù)了解，蛋雞產(chǎn)業(yè)是我省畜牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全省禽蛋產(chǎn)量占6.8%，居第5位。自去年國慶節(jié)后雞蛋價格一路下滑，今年春節(jié)過后又出現(xiàn)季節(jié)性回落，我省蛋雞養(yǎng)殖戶隨之陷入虧損。
在持續(xù)低迷8個月后，蛋價自6月份開始回升，7月中旬后漲速明顯加快，8月中旬漲幅趨于平緩。據(jù)全省12個城市25個菜場調查結果顯示，9月5日，雞蛋平均銷售價格9.27元/公斤，為歷史水平，比年初上漲27.7%，比今年點4月初上漲33.4%，同比上漲17.6%。隨著雞蛋價格的持續(xù)上漲，我省蛋雞生產(chǎn)已從前期的虧損狀態(tài)轉入盈利階段，養(yǎng)殖戶每出售1公斤雞蛋可獲利1.5-2.0元左右。
省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局相關負責人解釋，此輪雞蛋價格上漲，主要是供求關系發(fā)生變化，屬于正常的恢復性上漲和季節(jié)性波動。由于前期蛋價持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶今年春季增養(yǎng)補欄積極性受到影響。據(jù)我省對種禽場調查，上半年苗雞銷售量比往年同期下降30%左右。同時受夏季高溫天氣影響，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，且保鮮儲存時間縮短，對雞蛋供應帶來影響。
還有，今年以來飼料價格的快速上漲，也在一定程度上推動雞蛋價格上揚。像玉米等飼料原料，近期連續(xù)2個月保持在2.15元/公斤的高位，同比上漲15%以上，蛋雞配合飼料價格已達到3.06元/公斤。
由于雞蛋價格低迷了一段時間，目前一輪漲價讓一些市民心里較難接受。但從近幾年規(guī)律看，每年6、7月份雞蛋價格一般會上漲，9月份前后達到點，之后開始回落，到元旦、春節(jié)前又會出現(xiàn)一次短暫回升。
據(jù)對我省大型種禽企業(yè)調查，目前種雞銷售較上半年增加30%左右，已恢復到去年同期水平。同時天氣轉涼，蛋雞生產(chǎn)能力也將逐步恢復，市場供應趨旺。專家指出，預計雞蛋價格將在國慶節(jié)后開始有所回落，但由于飼料價格居高不下，蛋價總體應維持在高位運行，不過這將有利于保護養(yǎng)殖戶生產(chǎn)熱情，對于保障市場供應有積極作用。