進(jìn)入數(shù)伏，酷暑高溫是消防隱患與食品隱患的多發(fā)期，為了杜絕隱患把“雙安”工作做得徹底。蔬菜經(jīng)營區(qū)經(jīng)理率領(lǐng)雙安辦公室人員去現(xiàn)場排查，力爭做到發(fā)現(xiàn)問題立碼解決問題，杜絕一切隱患的存在。在食品管理工作上加大監(jiān)管力度。
進(jìn)入數(shù)伏，酷暑高溫是消防隱患與食品隱患的多發(fā)期，為了杜絕隱患把“雙安”工作做得徹底。蔬菜經(jīng)營區(qū)經(jīng)理率領(lǐng)雙安辦公室人員去現(xiàn)場排查，力爭做到發(fā)現(xiàn)問題立碼解決問題，杜絕一切隱患的存在。在食品管理工作上加大監(jiān)管力度。
在食品監(jiān)管上加大力度的同時實施在規(guī)定每天20個品種檢測的同時，增加抽取1—2個高危品種，對于不合格產(chǎn)品，均采取了封存、銷毀、建檔備案。為進(jìn)一步規(guī)范臺賬管理，雙安辦公室工作人員，每日對管轄區(qū)域內(nèi)47家臺賬商戶逐一進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即現(xiàn)場整改，并整理菜區(qū)商戶檔案、及廠家資質(zhì)備案，把每項工作落實在實處，嚴(yán)格遵循市場食品監(jiān)查部門對食品的要求。
蔬菜交易區(qū)涉及范圍較大、露天交易區(qū)域較多，在管理上具有諸多困難，需要統(tǒng)一規(guī)范管理，尤其是證照整體管理工作，在市場證照辦理中蔬菜區(qū)的公司照申請辦理已接近250家，位居市場首位，而且還在陸續(xù)增長中，因而管理工作量加大。在積極有效的配合市場證照管理工作的同時，我們在自身管理區(qū)域深入細(xì)化管理，安排管理人員嚴(yán)查證照告知是否規(guī)范、所經(jīng)營品種是否以證照相對應(yīng)并采取措施對蔬菜經(jīng)營區(qū)的經(jīng)營區(qū)域統(tǒng)一規(guī)范證照告知方式以及各種證件懸掛于明顯位置以示消費者。
蔬菜經(jīng)營區(qū)雙安辦公室將不斷加大排查所管轄的區(qū)域“雙安”隱患力度，并跟進(jìn)所屬經(jīng)營區(qū)內(nèi)的細(xì)化管理工作。