5月10日從無錫工商局獲悉，據(jù)全市集貿市場食品監(jiān)控網絡系統(tǒng)統(tǒng)計結果顯示，上月全市56家集貿市場共檢測各類食品15979批次。
5月10日從無錫工商局獲悉，據(jù)全市集貿市場食品監(jiān)控網絡系統(tǒng)統(tǒng)計結果顯示，上月全市56家集貿市場共檢測各類食品15979批次，其中合格14697批次，合格率為91.98%，退市、銷毀各類不合格食品13146公斤，封存復查不合格食品3293.2公斤。
據(jù)了解，與前一個月的檢測相比，此次檢測批次增加了2885批次，合格率下降了2.28%。六大類檢測項目中，吊白塊檢測合格率，僅為77.。
從食品大類來看，干性食品、罐頭和豆制品的平均檢測合格率較低，分別為78.78%、79.66%和82.66%。據(jù)分析，不合格食品中主要有糧食及其制品，如玉米、小麥、餅干，此外，銀耳、黃花菜、香干、豆腐干、腐竹、竹筍罐頭等食品中，吊白塊或二氧化硫含量超標情況也較嚴重。