據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)食品加工機(jī)械企業(yè)高達(dá)45萬(wàn)家，機(jī)械化應(yīng)用并不普遍，大多比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù)，嚴(yán)重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)階段，我國(guó)不少食品加工機(jī)械企業(yè)將對(duì)市場(chǎng)對(duì)準(zhǔn)國(guó)外，但日本、德國(guó)、意大利在食品加工機(jī)械行業(yè)占據(jù)了重要地位，他們的技術(shù)水平對(duì)我國(guó)的食品加工機(jī)械市場(chǎng)有壓倒性的優(yōu)勢(shì)，國(guó)外的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)相當(dāng)激烈。我國(guó)的企業(yè)能在市場(chǎng)中有一席之位的只有區(qū)區(qū)幾家，位于廣東的海川就是這為數(shù)不多的幾家中的之一，制造的產(chǎn)品暢銷海外。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)食品加工機(jī)械企業(yè)高達(dá)45萬(wàn)家，機(jī)械化應(yīng)用并不普遍，大多比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù)，嚴(yán)重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)階段，我國(guó)不少食品加工機(jī)械企業(yè)將對(duì)市場(chǎng)對(duì)準(zhǔn)國(guó)外，但日本、德國(guó)、意大利在食品加工機(jī)械行業(yè)占據(jù)了重要地位，他們的技術(shù)水平對(duì)我國(guó)的食品加工機(jī)械市場(chǎng)有壓倒性的優(yōu)勢(shì)，國(guó)外的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)相當(dāng)激烈。我國(guó)的企業(yè)能在市場(chǎng)中有一席之位的只有區(qū)區(qū)幾家，位于廣東的海川就是這為數(shù)不多的幾家中的之一，制造的產(chǎn)品暢銷海外�！ �
22日,濟(jì)寧商家馬修理來(lái)到臨沂采購(gòu)了三臺(tái)玉米加工機(jī)械�！芭R近年底,副食品需求看漲,我在濟(jì)寧的廠子已經(jīng)配備了四條生產(chǎn)線,每天生產(chǎn)的產(chǎn)品供不應(yīng)求�！瘪R修理說(shuō),他采購(gòu)加工機(jī)械后準(zhǔn)備再上三條生產(chǎn)線,以應(yīng)對(duì)年底市場(chǎng)需求�！�
“每到年底,食品加工機(jī)械都會(huì)‘火’一把,大大小小的機(jī)械都有人買,其中不乏一些市民購(gòu)買自制食品加工機(jī)械�！苯�(jīng)營(yíng)食品加工機(jī)械的市場(chǎng)商戶趙奎周說(shuō),從11月份開(kāi)始,很多副食品加工廠都會(huì)訂購(gòu)加工機(jī)械,其中不乏外地廠家,主要是因?yàn)?年底的副食品需求猛增,廠家原有的生產(chǎn)線應(yīng)對(duì)不過(guò)來(lái)。
記者了解到,近幾年,隨著生活水平的提升和機(jī)械制造工藝的改進(jìn),很多市民也開(kāi)始自制副食品。“比如香腸加工機(jī)、烤肉機(jī)等小型食品加工機(jī)械銷量很好�！壁w奎周說(shuō),現(xiàn)在市民越來(lái)越注重自己的身體健康,因此一些簡(jiǎn)單的副食品,選擇自己加工,吃起來(lái)才更放心。
“食品加工機(jī)械正逐漸向農(nóng)村轉(zhuǎn)移,特別是食品包裝、封袋等設(shè)備,農(nóng)村市場(chǎng)需求一直很好�！壁w奎周說(shuō),農(nóng)村副食品加工原料充足,像玉米、花生、蔬菜等都可以用來(lái)進(jìn)行加工,如今農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越活躍,帶動(dòng)了市場(chǎng)上各類食品加工機(jī)械的銷售。