山東:農(nóng)田到餐桌實現(xiàn)全覆蓋，讓其能更好監(jiān)管

    進入2013年以來，包括毒生姜、假羊肉等在內(nèi)的多起食品事件暴露出食品監(jiān)管存在的漏洞。記者1日從山東省財政廳獲悉，山東省近期出臺多項措施，改變過去食品監(jiān)督檢測分散局面，實現(xiàn)省級食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作資源整合，探索從農(nóng)田到餐桌食品檢測“無縫”對接。
    據(jù)山東省政府食安辦監(jiān)督檢查處處長劉玉東表示，山東農(nóng)產(chǎn)品出口連續(xù)多年居位，2012年全省共有食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)8864萬家，持證食品流通經(jīng)營業(yè)戶36.8萬家，持證餐飲服務(wù)單位12.5萬家。
    尤其是近這些年來，盡管山東食品抽檢監(jiān)測工作體系不斷完善，抽檢監(jiān)測能力逐步提高，但受食品分段監(jiān)管機制等因素制約，還存在各監(jiān)管部門各自制定抽檢監(jiān)測工作計劃，缺乏統(tǒng)籌和銜接。財政專項資金投入分散，使用效率低，檢測資源難以整合等問題。
    根據(jù)山東省近期出臺的《省級食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測資金管理暫行辦法》等，山東省將創(chuàng)新省級食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測資金分配機制，由原來財政分散投入、各部門各自為政，改為根據(jù)抽檢監(jiān)測計劃確定的批次、品種和項目，按照財政、物價部門核定的收費標準，并經(jīng)過專家論證，公共食品檢測機構(gòu)和第三方檢測機構(gòu)詢價、議價之后，確定抽檢監(jiān)測經(jīng)費分配計劃。
    此外，山東省還將建立各部門之間抽檢監(jiān)測信息通報機制，實現(xiàn)抽檢監(jiān)測結(jié)果及時傳遞、互認共享，提高抽檢監(jiān)測結(jié)果的利用效率。
    山東省財政廳行政政法處調(diào)研員房小蔚說，新的資金分配機制與食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃無縫對接，將使農(nóng)林牧漁、食藥、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等部門的監(jiān)管職責有效鏈接，監(jiān)管范圍更加清晰，有利于監(jiān)管空白和盲區(qū)，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過程覆蓋。