研究人員認(rèn)為，長時(shí)間在電腦前工作帶來的精神壓力改變?nèi)梭w血糖和水平，向大腦傳遞出“消耗大量熱量”的信號，大腦因而做出需要補(bǔ)充熱量的判斷。在這種判斷驅(qū)使下，人選擇吃甜食補(bǔ)充熱量。
先前有種觀點(diǎn)認(rèn)為，久坐電腦前，人會因缺少運(yùn)動而發(fā)胖。丹麥哥本哈根大學(xué)研究人員則發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)電腦與肥胖之間的關(guān)聯(lián)：長時(shí)間用電腦辦公，人更愛吃巧克力、餅干、蛋糕等甜食，因而更易發(fā)胖。
丹麥哥本哈根大學(xué)的讓－菲利普·沙皮博士發(fā)現(xiàn)，人們在用電腦辦公時(shí)，總愛在手邊放點(diǎn)巧克力餅干之類的甜食。于是，他找來兩組女大學(xué)生志愿者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。他讓其中一組人把一篇文章縮減成簡介的長度，另一組人則只是單純地坐著放松45分鐘。之后，這些實(shí)驗(yàn)對象被邀請去吃自助餐。
結(jié)果研究人員發(fā)現(xiàn)，雖然完成文字工作的一組只比對照組每人多消耗3卡路里，但她們在吃自助餐時(shí)比對方吃的多得多，平均多攝入230卡路里。
研究人員認(rèn)為，長時(shí)間在電腦前工作帶來的精神壓力改變?nèi)梭w血糖和水平，向大腦傳遞出“消耗大量熱量”的信號，大腦因而做出需要補(bǔ)充熱量的判斷。在這種判斷驅(qū)使下，人選擇吃甜食補(bǔ)充熱量。