隨著近兩年，國家對于乳制品行業(yè)的調(diào)整，一批有實(shí)力的企業(yè)開始逐漸的提升市場的影響，同時由于國外企業(yè)的參與，受到環(huán)境的影響也越來越明顯。
隨著近兩年，國家對于乳制品行業(yè)的調(diào)整，一批有實(shí)力的企業(yè)開始逐漸的提升市場的影響，同時由于國外企業(yè)的參與，受到環(huán)境的影響也越來越明顯。
據(jù)中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告顯示，經(jīng)初步季節(jié)調(diào)整，三季度乳制品產(chǎn)量為673.5萬噸，同比下降2.2%，降幅雖比上季度收窄0.8個百分點(diǎn)，但仍在低位運(yùn)行。
從區(qū)域來看，黑龍江、山東、河北等部分地區(qū)出現(xiàn)原料奶供大于求的現(xiàn)狀，這說明三季度乳制品行業(yè)生產(chǎn)形勢和市場情況不容樂觀。據(jù)乳制品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至8月，乳制品產(chǎn)量呈現(xiàn)負(fù)增長，同比下降0.86%，其中液態(tài)奶產(chǎn)量同比下降0.5%，奶粉產(chǎn)量同比下降9.2%。
三季度乳制品產(chǎn)量下降的主要原因有兩個方面。其內(nèi)市場受進(jìn)口奶粉沖擊較大是主因。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1至8月，我國進(jìn)口原料奶粉約79萬噸，同比增長61.8%。進(jìn)口量持續(xù)大幅增長主要是由于進(jìn)口奶粉價格低所致。9月份進(jìn)口原料奶粉價格低至每噸22000元，創(chuàng)今年新低，與國內(nèi)原料奶粉每噸4萬元左右價格相比差距甚大，因此國產(chǎn)原料奶粉產(chǎn)量不斷下降，從而導(dǎo)致乳制品產(chǎn)量下降。
相比79萬噸進(jìn)口原料奶粉，1至8月，原料奶粉產(chǎn)量為93.7萬噸，由此可見，目前國內(nèi)市場銷售的原料乳粉進(jìn)口與國產(chǎn)不相上下。
此外，目前乳制品市場銷售拉動力逐漸減弱也是導(dǎo)致乳制品產(chǎn)量下降的原因之一。由于液態(tài)奶生產(chǎn)成本較高，國內(nèi)奶企生產(chǎn)成本每公斤生乳在4元左右，和上每公斤3元的成本價相比，有一定差距。液態(tài)奶成本價高，導(dǎo)致終產(chǎn)品售價持續(xù)高位，因此對市場銷售拉動力有所減弱，從而導(dǎo)致三季度液態(tài)奶產(chǎn)量未有增長。此外，三季度進(jìn)口液態(tài)奶數(shù)量的大幅度增長也影響了液態(tài)奶的產(chǎn)量增長。數(shù)據(jù)顯示，1至8月，進(jìn)口液態(tài)奶達(dá)20.3萬噸，同比增長64.6%。這一數(shù)據(jù)超出預(yù)估，主要也是由于進(jìn)口液態(tài)奶價格較低所致。
就三季度乳制品行業(yè)運(yùn)行情況不難看出，國內(nèi)乳制品行業(yè)生產(chǎn)和銷售受市場影響越來越明顯，對市場依賴越來越大。因此，建議國內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)該逐步適應(yīng)化潮流，適當(dāng)轉(zhuǎn)型，調(diào)整結(jié)構(gòu)。
隨著馬云等一批企業(yè)界人士，看好乳制品行業(yè)的發(fā)展，有的已經(jīng)開始進(jìn)行投資，整個行業(yè)的競爭力將會逐漸的增強(qiáng)，在市場上面也將會不斷地促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。