以前只知道草雞蛋和養(yǎng)雞蛋,在市場(chǎng)上看看,才知道草雞蛋也并不是都是一樣的,價(jià)格的分類也未免太多了。
如今,人們的雞蛋消費(fèi)量越來越大,對(duì)雞蛋的品質(zhì)要求也越來越高。走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),草雞蛋不僅名目繁多,而且價(jià)格也是千差萬別,消費(fèi)者越來越難區(qū)分其內(nèi)在品質(zhì)。家禽養(yǎng)殖人士表示,草雞蛋的很多名目都是自封的概念秀。
名目繁多,消費(fèi)者快犯選擇障礙癥
市民夏女士昨天到超市去給寶寶買草雞蛋,貴妃雞蛋、農(nóng)家本雞蛋、柴雞蛋、山雞蛋、初乳草雞蛋、保潔蛋……這家超市名目繁多的雞蛋讓她挑花了眼!斑@雞蛋品種也太多了,都不知道怎么選了!”夏女士稱自己簡(jiǎn)直要患上選擇障礙癥。
超市的禽蛋銷售區(qū)里,目前超市銷售的雞蛋大體可分為四大類:一種是打天然牌,比如無公害雞蛋、綠色雞蛋、有機(jī)蛋﹔第二種是打農(nóng)家牌,如柴雞蛋、土雞蛋、草雞蛋、散養(yǎng)蛋等﹔一種是純粹宣揚(yáng)概念,比如“寶寶蛋”、“五谷蛋”、“初乳蛋”等﹔還有一種是主打功能牌,比如富硒蛋、營(yíng)養(yǎng)蛋、低膽固醇蛋等。
號(hào)稱同源,價(jià)格的和的差5倍
在萬順道上的一家大型超市,不同雞蛋之間的價(jià)格也不相同。該超市普通洋雞蛋的價(jià)格是每500克5.29元,但是各種草雞蛋之間的價(jià)格卻是千差萬別。和洋雞蛋相比,多數(shù)草雞蛋都是用塑料盒、籃子等包裝,并不論斤賣,價(jià)格也是根據(jù)其名頭分很多種。核算一下,每500克有10.9元、12元、15元、24元等不同的檔次。其中,的散裝草雞蛋每500克5.59元,貴的一款貴妃蛋為3.9元/枚。根據(jù)其個(gè)頭大小核算一下,每500克的價(jià)格高達(dá)30元左右,兩者價(jià)格相差5倍多。
每500克5.59元的散裝草雞蛋和5.29元的洋雞蛋看起來外形并無多大來去,只是前者顏色偏白,后者顏色偏紅。不過,售價(jià)3.9元一枚的貴妃蛋卻明顯體型偏小巧瘦長(zhǎng),而且蛋殼更有光澤、更通透。
導(dǎo)購人員稱,具體差別自己也不是很清楚,“有的是散裝的,有的是盒裝的,生產(chǎn)廠家也不同,所謂一分價(jià)錢一分貨,肯定是價(jià)格高的草雞蛋好吧!”
沒有標(biāo)準(zhǔn),怎么取名都是商家說了算
不同價(jià)格的草雞蛋之間究竟有何不同呢?一位在安徽農(nóng)村養(yǎng)過雞的市民方阿姨,她對(duì)雞蛋的品種、價(jià)格了如指掌!艾F(xiàn)在城市人都喜歡吃草雞蛋,所以商家就想出各種五花八門的名字!狈桨⒁陶f,是不是草雞蛋就看怎么界定了。有的雞蛋確實(shí)是草雞生的,但是草雞是圈養(yǎng)的,基本靠飼料喂養(yǎng),產(chǎn)蛋率高,價(jià)格就低。散養(yǎng)草雞產(chǎn)蛋率低,雞蛋口感好,價(jià)格肯定就高。還有一些草雞蛋其實(shí)就是洋雞下的蛋,不過一些洋雞是半放養(yǎng)方式,所以也叫草雞蛋。
據(jù)了解,草雞目前都無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),所以草雞蛋更是無從談起。大多是商家利用人們關(guān)注健康的心理,給雞蛋賦予高營(yíng)養(yǎng)的概念,以吸引消費(fèi)者的目光。