市場上面,總會有極個別不法商販,只顧經(jīng)濟利益,不惜犧牲消費者的健康,近在安徽就發(fā)生了危害市場健康的事情。
從安徽省消費者協(xié)會了解到,眼下正值大棗上市熱銷的季節(jié),該省近期卻接到一些消費者反映,有不良商販將青棗通過甜蜜素、糖精水浸泡后,變成又紅又甜的“紅棗”。消協(xié)提示廣大消費者,購買大棗時要注意甄別。
安徽靈璧縣一些消費者向消協(xié)反映,買來的新鮮大棗紅彤彤的很誘人,但吃起來又青又澀。經(jīng)調(diào)查,這些“表里不一”的棗大多是被甜蜜素、糖精水泡出的紅棗。而商販則反映,“洗藥水澡”之后的棗子“紅、甜、好賣”。
對此,安徽省消協(xié)表示,甜蜜素和糖精水都屬于人工甜味劑,主要用于醬菜、蜜餞等加工過程中使用,但不能在農(nóng)產(chǎn)品中使用。而大棗屬于生鮮農(nóng)產(chǎn)品,用甜味劑等浸泡大棗掩蓋了其本身的味道,涉嫌欺騙消費者和濫用食品添加劑。另外,經(jīng)常食用糖精水、甜蜜素含量超標(biāo)的食品,會對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對老人、孕婦、小孩危害更明顯,長期大量食用還有可能致癌。
為此,消協(xié)部門提示,消費者在購買大棗時要注意甄別。首先,如果大棗一半青、一半紅,而且分界線非常明顯,或全身都比較紅且紅得發(fā)紫,別買;其次,“洗藥水澡”之后的大棗表皮帶甜味,但仔細品會有些苦,用水沖洗后甜度會明顯降低,而遇到皮甜肉不甜的大棗則更要警惕;此外,“洗藥水澡”之后的大棗水分含量超標(biāo),特別容易腐爛,往往一天過后就表皮起皺,這種時候也避免食用。
市場上面,人們的監(jiān)管往往對于市場的進步,都是有著很重要的意義,政府執(zhí)法部門一定要加強監(jiān)管,嚴防問題食品流入市場。