浙江在全省范圍內(nèi)開展的食品整治

    食品管理和監(jiān)督在很多方面影響著地方整體行業(yè)市場經(jīng)濟的發(fā)展近日浙江食品“強網(wǎng)清源”集中行動新聞發(fā)布會在杭州召開，浙江省食安辦亮出了浙江食品整治活動的“成績單”。在24天內(nèi)，浙江排查食品隱患4119個，整治突出問題299個，移送公安部門食品犯罪案件29起。
    “強網(wǎng)清源”集中活動是浙江省食品的專項整治活動，從9月1日起至10月8日結(jié)束，目的是中秋國慶食品，推動食品長效機制建立。
    假牛肉、地溝油這些令人耳熟能詳?shù)挠卸臼称�，也是此次“強網(wǎng)清源”整治重點對象。據(jù)了解，此次整治重點在于整治非法添加和濫用食品添加劑、整治將回收食品作為食品生產(chǎn)原料行為、整治生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害肉及肉制品、整治廢棄油脂回流餐桌。
    盧永福介紹，截至9月24日，浙江出動執(zhí)法人員19萬人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位27萬家次，約談企業(yè)負責人22953家。他認為，經(jīng)過整治，浙江在排查整治食品風險，打擊大要案等方面取得顯著成效。
    “查處食品犯罪案件是打擊違法分子有效的手段�！北R永福說，自活動開展以來，食品犯罪案件移送公安部門的就有29起。
    對于這一點，浙江省公安廳治安總隊副總隊長丁仕輝強調(diào)，食品犯罪不容姑息，目前整個公安機關(guān)對食品犯罪案件的重視程度不斷增加，打擊食品犯罪的力度也在不斷提升。
    丁仕輝還特別點到了今年溫州瑞安破獲的一起涉案金額達3000余萬元的特大假牛肉案件，犯罪嫌疑人從廣東進貨豬肉，再在溫州做加工，之后再包裝上市成為休閑食品進行銷售，銷售范圍可能涉及。
    談到肉制品方面，丁仕輝承認市面上肉制品確實存在一些問題，有注水肉、瘦肉精、病死豬等來冒充好肉，“今年浙江公安在嘉興，打掉一個牛肉注水的案件，涉案價值也是比較大的�！�
    在今年公安機關(guān)的偵辦的地溝油方面，丁仕輝介紹，公安機關(guān)關(guān)于地溝油的兩個案件已經(jīng)取得了決定性的突破，一個是嘉興市某處利用劣質(zhì)油生產(chǎn)某種品牌的油制品的案件，公安機關(guān)因此摧毀了11個生產(chǎn)窩點。另一個案件是海寧市某處利用廢棄物作為原料生產(chǎn)地溝油。
    地溝油的相關(guān)管理制度一直都是食品制度提升和進步的重要方面，丁仕輝承認，地溝油的案件鏈條非常長，從原料的采購到產(chǎn)品的粗加工，到產(chǎn)品的精加工，再到銷售，偵辦案件時需要全環(huán)節(jié)的偵辦，目前國家還未發(fā)明相應的檢驗手段，對嫌疑人的定罪也比較難。
    盧永福說，浙江食品基本是的，但主體并不等于食品都沒問題，浙江的食品仍存隱患。他希望，通過加強監(jiān)管和加大對案件的查處力度，來推動食品長效機制建設(shè)，并逐步食品隱患。
    記者了解到，除了此次“強網(wǎng)清源”活動整治食品外，浙江近年來在食品保障方面一直未掉以輕心，取得的成效也很明顯。近五年來，該省共查處各類食品領(lǐng)域違法行為6.7萬起，取締無證無照3.2萬家，吊銷證照322家，罰沒款1.3億元。