食品的治理，將會及時的促進行業(yè)的健康發(fā)展，不斷的提升食品質(zhì)量的明顯好轉(zhuǎn)。
近日，鏡湖區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了食品藥品大檢查活動，重點檢查了菜市場及部分餐飲企業(yè)。
當(dāng)天上午，132名執(zhí)法人員分成數(shù)組，對步行街、美食街、各大酒店以及部分超市、菜市場進行檢查。記者跟隨其中的一組執(zhí)法人員，先后來到了新市口附近的蘇果超市、吉和名流菜市場、谷普酒店、中山大藥房等。在吉和名流菜市場，執(zhí)法人員檢查了菜市場內(nèi)的肉類是否定點屠宰，檢驗食品是否具有合格證明，以及食品是否通過正規(guī)廠商進貨；在谷普酒店，執(zhí)法人員深入酒店后堂，對后堂衛(wèi)生、熟食及涼菜制作、餐具等進行檢查，并查看了食品采購記錄，檢查食品存儲是否符合要求等。除了重點檢查餐飲食品外，當(dāng)天，檢查人員還檢查了部分超市及藥店。
鏡湖區(qū)市場監(jiān)督管理局負責(zé)人表示，食品無小事，尤其是在節(jié)日期間，更要保障老百姓餐桌上的。據(jù)悉，國慶期間，執(zhí)法人員將加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，加大對熟肉制品、鹵制品及餐具的監(jiān)管力度，加大對承辦婚宴的單位、大型聚餐單位及旅游景區(qū)、人群聚集場所的檢查，查堵可能發(fā)生的漏洞。
執(zhí)法人員表示，對過期變質(zhì)、假冒偽劣、摻雜使假、“三無”等問題食品，他們將發(fā)現(xiàn)一起查處一起，確保市民“舌尖上的”。市民如發(fā)現(xiàn)類似問題，也可撥打“12331”進行舉報。
盡快形成長效的監(jiān)管機制，對于行業(yè)的發(fā)展，有著很明顯的促進作用，同時也將會及時的提升行業(yè)的治理水平，行業(yè)的健康發(fā)展。