太原豬肉價(jià)格不降反升 兩個(gè)月凈漲3元

http://americanairductva.com/shipinzhaoshang/ 2014/8/1 17:34:59 瀏覽次數(shù):766 信息分類:食品加盟 編輯:德林
三伏天的高溫天氣,在市場上面都是豬肉的消費(fèi)淡季,也是豬肉價(jià)格較低的時(shí)候。但近段時(shí)間,太原市場的豬肉價(jià)格卻有些反常,不足60天的時(shí)間內(nèi),豬肉價(jià)格普遍漲了3元/斤左右。

  三伏天的高溫天氣,在市場上面都是豬肉的消費(fèi)淡季,也是豬肉價(jià)格較低的時(shí)候。但近段時(shí)間,太原市場的豬肉價(jià)格卻有些反常,不足60天的時(shí)間內(nèi),豬肉價(jià)格普遍漲了3元/斤左右。

  以前后腿肉為例,目前,價(jià)格已經(jīng)從3月份點(diǎn)時(shí)的9.9元/斤反彈至14元/斤左右。而中腰和精瘦肉的價(jià)格每斤也普漲了2元至4元。據(jù)了解,豬肉價(jià)格回升與飼料價(jià)格上漲、豬肉供應(yīng)量減少關(guān)系密切。
  29日,記者采訪發(fā)現(xiàn),太原市西緝虎營集貿(mào)市場的豬肉精瘦肉的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到每斤16元以上,中腰、前后腿的價(jià)格也超過了13元/斤。美特好超市雙塔寺街店的精瘦肉為16.8元/斤,中腰13.8元/斤,前后腿14.8元/斤。這樣的價(jià)格相比今年3月中旬每斤10元至12元的價(jià)格,每斤普遍漲了3元至4 元,已經(jīng)達(dá)到今年春節(jié)期間的價(jià)格水平。
  通常而言,三伏天是北方豬肉消費(fèi)淡季,但據(jù)太原市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月14日,太原市各超市豬肉前后腿的價(jià)格為9.23元/斤;5月15日,這一價(jià)格上升至10.53元/斤。7月29日,美特好超市的豬肉前后腿價(jià)格已經(jīng)變成14.8元/斤。
  據(jù)商務(wù)部農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺的統(tǒng)計(jì)顯示,山西孝義和晉城的豬肉(白條豬)批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲至9.5元/斤,而今年3月晉中地區(qū)的豬肉批發(fā)價(jià)時(shí)只有6元/斤。目前,我省的豬糧比價(jià)已經(jīng)超過盈虧平衡點(diǎn),養(yǎng)殖戶擺脫持續(xù)4個(gè)月左右的虧損,重回盈利區(qū)間。
  業(yè)內(nèi)人士分析,豬肉價(jià)格淡季回暖受到三方面的因素影響。,此前豬肉價(jià)格持續(xù)低迷,部分養(yǎng)殖戶減少養(yǎng)殖規(guī)模,壓減存欄數(shù)量,這在一定程度上造成了目前供應(yīng)相對減少的情況;第二,目前高溫炎熱,肉豬生長緩慢養(yǎng)殖時(shí)間明顯延長,加之近期玉米等主要飼料原料價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲,也在一定程度上助推豬肉價(jià)格上漲。第三,部分食品加工企業(yè)開始提前采購中秋節(jié)生產(chǎn)原料,促使市場增加了部分消費(fèi)需求。
  市場人士預(yù)計(jì),由于豬肉價(jià)格受養(yǎng)殖場的影響較大,隨著供應(yīng)的逐漸穩(wěn)定,并不會出現(xiàn)很明顯的價(jià)格波動(dòng)。

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