2012年河南省將繼續(xù)整治食品，在對“瘦肉精”、“地溝油”保持嚴打態(tài)勢的同時，將重點加強對“小食品”的監(jiān)管。
河南省食品管理委員會辦公室監(jiān)督檢查處處長吳祖興表示，作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省、食品產(chǎn)業(yè)大省，河南省尚存在食品基礎薄弱、食品風險依然嚴峻、監(jiān)管能力建設難以滿足現(xiàn)實需要等問題。
為此，2012年河南省將從多個方面繼續(xù)強化食品工作：一是著力深化食品治理整頓，重點加強對城鄉(xiāng)食品批發(fā)市場、農(nóng)村市場、中小學校及周邊地區(qū)，以及小作坊、小攤販的專項整治。同時，還將對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、屠宰環(huán)節(jié)加強綜合治理。
二是著力加強監(jiān)管執(zhí)法，包括加強執(zhí)法隊伍建設，提高執(zhí)法能力，嚴格執(zhí)法責任，確保依法“從嚴、從重、從快”打擊各類食品違法犯罪活動。
三是著力標本兼治，包括加強宣傳教育，推進誠信建設，搞好企業(yè)服務，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，實現(xiàn)以促發(fā)展、以發(fā)展保的新局面。
“‘小食品’其實是小作坊生產(chǎn)的問題，一般比較分散、隱蔽，政府監(jiān)管存在局限性，我們正在制定有關檢舉獎勵辦法，發(fā)動群眾參與到打擊食品的活動中來�！眳亲媾d說，“另一方面，河南作為糧食大省，‘小食品’應該有著廣闊的市場前景，今后要一手抓管理，一手抓服務，在打擊違法犯罪行為的同時，還要對相關行業(yè)進行幫助、指導和規(guī)范，努力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級�！�