昨日，市政府印發(fā)《2012年鄭州市食品工作要點》，深化食品治理整治，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品的突出問題成為今年食品工作的首要任務。
按照要求，今年我市將繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動，重點加強面粉及面制品、肉及肉制品中食品添加劑監(jiān)測，嚴格實行三聚氰胺銷售實名登記制度，禁止向食品和飼料企業(yè)銷售。
深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理。持續(xù)打擊“地溝油”、“瘦肉精”、“問題奶粉”等違法犯罪活動。重點加強蔬菜、肉制品、速凍食品、小食品、飲料和飲用水專項執(zhí)法,嚴厲查處違法違規(guī)行為。開展生鮮乳收購管理整治行動、豆芽及豆制品專項整治行動、清真食品專項整治行動。
針對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、農(nóng)村“食品村”、城鄉(xiāng)接合部、“城中村”、工地等重點場所開展食品隱患排查治理。重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”,依法查處從非正規(guī)渠道進貨的食品經(jīng)營單位,排查并嚴厲懲處利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動。加強農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施過程中的食品監(jiān)管，深入排查治理中小學校和幼兒園食堂及其周邊的食品隱患。通過重點場所專項治理，進一步整頓規(guī)范小作坊、小攤販、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
與此同時，我市將開展餐飲具、食品包裝材料專項整治。對餐飲具集中企業(yè)進行一次檢查,依法打擊無照從事餐飲具集中經(jīng)營服務行為,取締不具備食品基本條件、存在嚴重食品隱患的餐飲具企業(yè)。
今年，我市還將在加強食品監(jiān)管執(zhí)法、健全食品監(jiān)管體制機制、夯實食品監(jiān)管基礎、落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任等方面加大工作力度，確保省會市民餐桌。