眼看“六一”兒童節(jié)就要來臨，各大商超都在忙兒童食品的促銷活動，著實吸引了不少孩子和家長購買。但在購買的時間一定要看好標簽和生產(chǎn)日期，莫讓食品“傷了心”。
眼看“六一”兒童節(jié)就要來臨，各大商超都在忙兒童食品的促銷活動，著實吸引了不少孩子和家長購買。但在購買的時間一定要看好標簽和生產(chǎn)日期，莫讓食品“傷了心”。
5月7日至18日，石家莊市工商局以校園周邊為重點，在全市范圍內(nèi)開展了一次兒童食品大清查行動，以兒童食品、麻辣食品、膨化食品、乳制品、肉制品以及地方特色食品為重點檢查內(nèi)容，共查扣假冒偽劣兒童食品394公斤。
5月21晶，四川省質(zhì)監(jiān)局對方便食品、冷凍飲品、水果制品、糕點等兒童喜愛食品進行了抽樣檢查，共抽查186批次產(chǎn)品，不合格16批次，合格率91.4%，不合格項目主要有菌落總數(shù)、大腸菌群、鋁、脫氫乙酸和標簽。
兒童食品不合格嚴重威脅小孩子的身體健康，如食用了大腸菌群超標的食品，極容易造成、拉肚子的情況。
兒童食品的大腸菌群和菌落總數(shù)跟食品在生產(chǎn)過程中的車間環(huán)境的整潔度有著必然的聯(lián)系�？梢哉f，車間環(huán)境的優(yōu)劣直接決定了兒童食品的衛(wèi)生質(zhì)量情況，沒有整潔衛(wèi)生的車間環(huán)境，兒童食品也就無從談起。
要有整潔衛(wèi)生的車間環(huán)境，除了工作人員注意衛(wèi)生狀況，經(jīng)常打掃之外，更重要的是車間環(huán)境的空氣。、的技術(shù)，不僅能夠保持車間環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量，也是兒童食品的重要保障。
就技術(shù)而言，市場上的方法多種多樣，各有長處。根據(jù)市場調(diào)查，相比其他技術(shù)，NICOLER技術(shù)具有、環(huán)保、人機同步的優(yōu)點，近年來越來越受到業(yè)內(nèi)的肯定。
上�？稻眉夹g(shù)有限公司工程師周立法介紹，NICOLER技術(shù)利用等離子靜電場原理，可在有人員工作的情況下，持續(xù)完全殺滅空氣中的霉菌、及員工自身的發(fā)菌（新陳代謝），使受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標準。因可在有人的情況下使用，不會對人體產(chǎn)生任何危害，因此也被稱為食品動態(tài)技術(shù)。
此外，針對兒童食品監(jiān)管面臨的嚴峻形勢，為保障兒童食品質(zhì)量，相關(guān)監(jiān)管部門要加林抽樣檢驗和快速檢測工作力度，特別是對校園周邊及農(nóng)村食品市場的整治，加大處罰力度。外部監(jiān)管與內(nèi)部規(guī)范并重，確保兒童食品質(zhì)量和兒童身心健康。讓兒童遠離傷害，健康成長。