漯河市規(guī)范有序的生產(chǎn)管理 為消費(fèi)者提供放心食品

    漯河的所有食品都是的，漯河的食品是完全可以放心的！”在上月的“兩會(huì)”上，人大代表、市長曹存正一席關(guān)于漯河食品的的承諾，充滿自信，擲地有聲，引來各方關(guān)注。
    隨后的3·15消費(fèi)者權(quán)益日，雙匯集團(tuán)邀請(qǐng)各地120名媒體記者、200名消費(fèi)者，分批參觀了鄭州雙匯生產(chǎn)基地車間，規(guī)范有序的生產(chǎn)管理和食品控制流程，讓參觀者感受到雙匯集團(tuán)致力為消費(fèi)者生產(chǎn)放心食品的責(zé)任。
    對(duì)食品名城漯河來講，做好食品工作，為廣大消費(fèi)者提供放心的“漯河制造”，責(zé)無旁貸、義不容辭，責(zé)任重大 、使命光榮。近些年來，漯河市以創(chuàng)建“食品生產(chǎn)質(zhì)量示范城市”為契機(jī)，深入實(shí)施質(zhì)量立市戰(zhàn)略，強(qiáng)力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化監(jiān)控、品牌化經(jīng)營、經(jīng)�；�整治、立體化宣傳“五化機(jī)制”，致力構(gòu)筑政府監(jiān)管體系、行業(yè)自律體系和社會(huì)監(jiān)督體系“三大體系”，初步探索出了一條具有漯河特色的食品監(jiān)管新路子。
    標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。整理、制定和推廣各類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)238項(xiàng)，建成了13個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，在率先實(shí)行了市、縣兩級(jí)無公害蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制度由漯河市制定的《河南省生豬標(biāo)準(zhǔn)體系》成為全省個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種植率達(dá)85%，畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖率達(dá)90%。食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)百，在全省了企業(yè)無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
    規(guī)范化監(jiān)控。嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)加工過程，實(shí)行食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任，實(shí)行定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定責(zé)任的“四定”監(jiān)管模式，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)行為。認(rèn)真落實(shí)巡查、回訪、抽查、添加物備案、食品召回等各項(xiàng)日常監(jiān)管制度，依法嚴(yán)厲懲處使用不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料、輔料、添加物的違法行為。
    品牌化經(jīng)營。強(qiáng)力實(shí)施和標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，堅(jiān)持開展“市長質(zhì)量獎(jiǎng)”評(píng)選，以品牌拓市場(chǎng)，以品牌創(chuàng)效益，有效調(diào)動(dòng)了各企業(yè)、各部門抓質(zhì)量、創(chuàng)、爭(zhēng)的積極性和主動(dòng)性。截至目前，全市擁有馳名商標(biāo)21個(gè)、產(chǎn)品4個(gè)、河南省馳名商標(biāo)38個(gè)、河南省產(chǎn)品23個(gè)、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品56個(gè)，名優(yōu)產(chǎn)品數(shù)量居全省前列。
    經(jīng)�；�整治。不間斷開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑等專項(xiàng)整治行動(dòng)，重拳出擊，加大暗訪抽驗(yàn)力度，下移監(jiān)管重心，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，查處問題品種，對(duì)全市所有食品企業(yè)進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)督促整改。凈化農(nóng)村食品市場(chǎng) ，深入推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”，確保進(jìn)超市的食品是食品，進(jìn)鄉(xiāng)村的食物是放心食物。
    立體化宣傳。利用各種媒體和活動(dòng)載體，針對(duì)不同社會(huì)群體，采取多種形式，積極拓展宣傳領(lǐng)域，在全市深入開展了食品 進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)“五進(jìn)”活動(dòng)，大力宣傳食品法律法規(guī)，普及食品常識(shí)，在全市形成了人人關(guān)注食品、人人重視食品、人人支持食品、人人參與食品的濃厚氛圍。
    在此基礎(chǔ)上，漯河市建立健全政府監(jiān)管體系、行業(yè)自律體系和社會(huì)監(jiān)督體系，逐級(jí)簽訂目標(biāo)責(zé)任書，在企業(yè)建立逐級(jí)考核機(jī)制 0建立日常監(jiān)管與集中整治、協(xié)查互動(dòng)和聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合的質(zhì)量監(jiān)管長效機(jī)制，構(gòu)建了相對(duì)完善的公共監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)0在引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任的同時(shí)，組建各類行業(yè)協(xié)會(huì)，在協(xié)會(huì)內(nèi)部開展自律與誠信評(píng)價(jià)活動(dòng)，有效地規(guī)范企業(yè)行為，提升行業(yè)整體形象。
    從農(nóng)田到餐桌全過程的質(zhì)量監(jiān)控體系，為“漯河制造”源源不斷走向百姓餐桌并大步走出國門、走向世界提供了，“漯河制造”被譽(yù)為“放心肉”、“放心菜”、“放心面”的代名詞。漯河市也相繼獲得“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范市”、“食品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)，并連續(xù)七年被省委、省政府授予“食品城市”稱號(hào)。去年，漯河市再次成為全省“食品放心市”。