周口:構(gòu)建美好校園 督查組進(jìn)行校園食品督查

    近年來學(xué)校食品問題很是受到政府部門的關(guān)注，在5月22日下午，周口市中小學(xué)校食品平安第四督查組在周口市工商局副局長劉鐵士的帶領(lǐng)下，來我市督導(dǎo)檢查校園食品平安。我市藥監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、教體局等有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。
    督查組一行先后深入到項城一高、實驗幼兒園、項城七中、紅旗學(xué)校、藍(lán)天小學(xué)等校園食堂，詳細(xì)聽取各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的食品衛(wèi)生平安工作情況匯報，并仔細(xì)檢查餐飲具保潔、加工環(huán)境、人員衛(wèi)生、食品加工、冷藏、儲存過程，詢問了解食品的來源、進(jìn)貨渠道，索證驗收、臺帳記錄。肉類加工、蔬菜清洗、浸泡。餐具、菜樣留樣等操作程序管理。
    在此次視察中，督查組一行肯定了我市各學(xué)校食堂運作有序、材料齊全、管理到位。此外，督查組特別強(qiáng)調(diào)，食堂平安是學(xué)校的重點，涉及社會民生，關(guān)系平安穩(wěn)定，家長高度關(guān)注，決不能讓學(xué)生的健康受到任何不平安食品的損害。督查組要求，各學(xué)校要嚴(yán)格落實食品平安各項規(guī)章制度，嚴(yán)格把好采購關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)和應(yīng)急關(guān)，做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊，飯菜的質(zhì)量。相關(guān)部門要認(rèn)真貫徹《食品平安法》等法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管的有關(guān)文件精神，抓關(guān)鍵、抓重點、抓典型，把餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管各項工作落到實處，堅決杜絕學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，創(chuàng)設(shè)良好學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，努力構(gòu)建和諧校園、平安校園。