隨著氣溫回升，市場上除了豬肉在降價之外，蔬菜的價格也變得越來越親民了，相比于上年，總體水平都比較低。截至到上周，對市場上的18種蔬菜進行監(jiān)測，顯示綜合批發(fā)價均為3元/公斤。
隨著氣溫回升，市場上除了豬肉在降價之外，蔬菜的價格也變得越來越親民了，相比于上年，總體水平都比較低。截至到上周，對市場上的18種蔬菜進行監(jiān)測，顯示綜合批發(fā)價均為3元/公斤。
從3月14日監(jiān)測數(shù)據(jù)看，商務部門監(jiān)測的18個蔬菜品種中價格同比下跌的有11種，占61.11%;價格同比上漲的有7種，占38.89%。其中，價格跌幅超過10%的分別是洋蔥、芹菜、蒜頭、黃瓜、大白菜、苦瓜、青椒、茄子。價格漲幅超過10%的分別是生姜、上海青、冬瓜、白蘿卜。
據(jù)近期的市場調查，我市今春蔬菜價格同比下跌的主要原因：由于蔬菜種植盈利性較好，近年來到農村包田種菜的人越來越多，蔬菜種植模式正由傳統(tǒng)的農戶小塊種植向規(guī)�；N植轉變，蔬菜種植面積逐年遞增，這樣市場對外地蔬菜的依賴程度降低，減少了長途調運中的運輸、人工、損耗等費用，蔬菜價格自然走低;在中央“廉潔從政、厲行節(jié)約”政策下，餐飲行業(yè)對精細蔬菜的需求明顯減少，一定程度上緩解了春季蔬菜市場的供應壓力。
對于蔬菜后期市場走勢，市商務局市場運行與企業(yè)服務科負責人介紹，3、4月份，仍然是我市的蔬菜生產淡季，本地蔬菜青黃不接，大白菜、白蘿卜等越冬蔬菜也將陸續(xù)退市，市場供應壓力相應增加，價格或將止跌回升。4月下旬以后，本地露地蔬菜供應量逐漸增大，蔬菜價格將步入季節(jié)性下行通道。
蔬菜的降價讓市民們都笑開顏，并且在接下來一個多月的時間仍是蔬菜的盛產季節(jié)，價格依然會很親民，可以好好補充一下維生素，正好彌補由于春節(jié)大量吃肉而損失的蔬菜了。