7月12日下午，江南公司組織場內(nèi)國產(chǎn)水果經(jīng)銷商召開食品暨垃圾分類工作會議。圍繞將在國產(chǎn)水果區(qū)開展食品檢查工作、江南市場垃圾分類工作進展。江南市場副總經(jīng)理賴勇金主持會議，辦公室主任謝曄、物業(yè)部經(jīng)理賴海戰(zhàn)出席了會議。
7月12日下午，江南公司組織場內(nèi)國產(chǎn)水果經(jīng)銷商召開食品暨垃圾分類工作會議。圍繞將在國產(chǎn)水果區(qū)開展食品檢查工作、江南市場垃圾分類工作進展。江南市場副總經(jīng)理賴勇金主持會議，辦公室主任謝曄、物業(yè)部經(jīng)理賴海戰(zhàn)出席了會議。
會上，謝主任首先解讀了《中華人民共和國食品法》第61條、第65條。她首先提出：法律規(guī)定，經(jīng)營者應定期針對經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為的需要及時制止和向上級食品藥品管理部門匯報。應建立相應的進貨查驗記錄制度，如實的記錄農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、日期、供貨人信息等并對相關憑證進行不少于6個月的保存處理。在場內(nèi)經(jīng)營的檔口每家都應該配備食品管理員，經(jīng)銷商應主動參與配合相關的培訓。
此外，在場經(jīng)營的經(jīng)銷商或貨主自覺準備如下資料，以備市場檢測部門及相關監(jiān)督部門的檢查。資料包括：營業(yè)執(zhí)照副本復印件；檔口法人身份證復印件；檔口進貨查驗制度；銷售者食用農(nóng)產(chǎn)品自查制度；食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明；統(tǒng)一格式的廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售憑證；檔口需要在攤位（柜臺）明顯位置公布食品農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱或者姓名信息。謝主任強調，在檔口的標識牌，應該每日由檔主根據(jù)具體的到貨情況如實清楚的標出，并統(tǒng)一填寫要求；購貨合同、基地供貨合同的內(nèi)容應該包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、產(chǎn)地及供貨人信息。合同中的產(chǎn)地應具體到市縣（區(qū)），不能含糊帶過。經(jīng)銷商應該主動配合相關部門的日常檢查工作，妥善保管好相關的憑證，以保障自身的權益。
物業(yè)部賴經(jīng)理在會上表示，江南市場一直非常重視垃圾分類減量工作，目前正在市場推行凈果凈菜上市工作，國產(chǎn)水果交易的檔口應該自覺完成門前三包、將生活垃圾和餐廚垃圾進行分類處理；禁止以加工、保鮮為理由，將枝葉和果根帶入市場內(nèi)；產(chǎn)生的爛瓜果垃圾必須裝袋處理；隨車的包裝材料如稻草、棉被應該跟車離場。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，江南市場監(jiān)督小組將會進行登記處理或處罰。
會上，參與會議的經(jīng)銷商和貨主針對食品工作流程及垃圾分類工作的管理辦法，結合水果經(jīng)營的情況，向賴副總提出了建議。
，江南公司副總經(jīng)理賴勇金總結了本次會議，并進一步解釋了完成代銷協(xié)議、產(chǎn)地證明的工作細節(jié)。希望各經(jīng)銷商認真落實相關工作，為更好的營造一個更好的交易環(huán)境，提供，優(yōu)質的果蔬作出應有的貢獻。