圣女果,因外形酷似櫻桃,所以常被稱為櫻桃番茄。在我國一年四季均可栽培,只是在北方每年只生長一季,其余時(shí)間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。華南地區(qū)的氣候、土質(zhì)均適宜圣女果的生長。
圣女果,因外形酷似櫻桃,所以常被稱為櫻桃番茄。在我國一年四季均可栽培,只是在北方每年只生長一季,其余時(shí)間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。華南地區(qū)的氣候、土質(zhì)均適宜圣女果的生長。
7-8月份云南圣女果和山東濰坊的圣女果開始上市,一直到10月左右售完,10月份廣西圣女果上市,隨后海南圣女果上市。江南市場銷售的圣女果均采用耐儲存泡沫箱包裝,規(guī)格為20-23斤/箱。
千禧圣女果果形為橢圓形,長寬下窄,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,色澤鮮紅碧透,無核,口感軟硬適中,酸甜可口,水汁較多。
粉娘品種圣女果果形為圓球形,色澤深粉紅,具有誘人的光澤和半透明的質(zhì)感,番茄風(fēng)味濃厚,口感偏軟綿,吃起來較甜,水汁多,不喜歡過酸的消費(fèi)者可選擇粉娘圣女果。
產(chǎn)自海南的黃圣女果是一種比較特別的圣女果,黃圣女果是紅圣女果在顏色上的一種變異,它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗,而且番茄味道更足,汁多肉嫩、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量比普通番茄高。無論是在色澤或是口感都是一種新的感覺,在市場上也頗受消費(fèi)者的喜愛。