五月,夏已至,綠已滿,花已盡,果已繁,到了一年中吃水果的季節(jié)。
這兩天,去水果攤逛逛,紅的櫻桃、黃的芒果、紫的楊梅、金燦燦的香瓜,滿滿當當?shù)臅r令水果很讓大家有掏錢包的沖動。
盡管現(xiàn)在有溫室大棚,水果幾乎一年四季都有。但配合著季節(jié)來,吃鮮、時令的,肯定是合適、健康的。
五月的時令水果多,有芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番石榴、李、桃、香瓜、檸檬、臺灣蓮霧、澳洲堅果、油梨等。這一季,也是杭州市面上水果多的時候。
勾莊杭州果品市場的工作人員說,這幾天,荔枝、楊梅和香瓜新鮮上市。
荔枝
現(xiàn)在,市面上的荔枝,基本上都是海南產(chǎn)的,批發(fā)價每斤5塊多點。再過一星期左右,廣東荔枝也能上了,不過因為廣東這段時間一直暴雨,產(chǎn)量減少,價格可能比往年要貴點。
荔枝糖分豐富,有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。不過,糖尿病人要盡量少吃。上火的時候也不要吃,否則癥狀會加劇。
研究發(fā)現(xiàn),司機在開車前或開車時食用荔枝過多,不但不能及時補充糖分,反而還會增加發(fā)生交通意外的風險。
因為荔枝含豐富果糖,吃得太多,血液中果糖含量會顯著升高,葡萄糖含量相對降低,容易突發(fā)低血糖癥,看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中,對司機來說極其危險。
楊梅
大多來自福建,按品質(zhì)高低,價格相差比較多,批發(fā)價每斤從5元到17.5元不等。不過昆明楊梅比它還貴,但這種個頭小小的楊梅,味道會甜一些。
楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其中鈣、磷、鐵含量要比其他水果高10多倍。
楊梅有生津止渴、健脾開胃的功效。腹瀉時,用楊梅熬濃湯喝下,還有止泄的作用。此外,用楊梅泡酒也是不錯的選擇。
香瓜
香瓜主要是嘉善、山東產(chǎn)的,批發(fā)價4.5-5.5元/公斤。
另外,枇杷、櫻桃、芒果也都是當季水果,4月底5月初已經(jīng)陸續(xù)上市。
香瓜,又稱甜瓜、甘瓜。據(jù)測定,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。中醫(yī)認為,香瓜有“消暑熱,解煩渴,利小便”等功效。
陜西蘋果可能是去年的
如果想趕季吃新鮮的,買蘋果、梨、西瓜就要注意點。因為除山東蘋果外,陜西等地產(chǎn)的基本上是去年的了;梨也大多是去年儲存在冰庫里的。
西瓜中,麒麟瓜是今年新上的,其他品種大多是大棚種植的。