8月13日上午10時，一輛垃圾壓縮車停在江南市場管理部門外，130箱“糖精冬棗”被陸續(xù)拋上壓縮車進行壓縮銷毀。
當(dāng)天清晨，江南市場已進入交易繁忙時段，現(xiàn)場車水馬龍、人來人往。市場管理部人員也一如往常在各個交易區(qū)域進行巡查，其中擺放在十一馬路外排某檔口內(nèi)的山東冬棗引起了管理部水果業(yè)務(wù)小組的注意。根據(jù)去年市場下發(fā)的關(guān)于加強市場內(nèi)冬棗質(zhì)量監(jiān)管的通知要求，加上目前還未到山東冬棗成熟時期，出于職業(yè)敏感，水果業(yè)務(wù)小組要求檔主將冬棗開箱檢查。開箱后可以看到冬棗顏色鮮艷，青紅相間，聞上去有一股甜味，但沒有果香味，摸起來有點粘手，疑似“糖精冬棗”。管理人員立即將檔主帶回管理部協(xié)助調(diào)查，同時通知檢測中心對該批冬棗進行檢驗。
經(jīng)調(diào)查，檔主承認該批冬棗浸泡過糖精，并稱這是他今年銷售的批山東冬棗，分發(fā)到7個不同的檔口銷售。管理人員馬上將擺放在那7個檔口的130箱（每箱15斤左右）問題冬棗暫扣到管理部。按照市場與商戶簽訂的協(xié)議，問題產(chǎn)品需進行銷毀，故市場安排了場內(nèi)的垃圾壓縮車到管理部門外對該批冬棗壓縮銷毀。
江南市場極為重視場內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，多措施確保廣大消費者食用到質(zhì)優(yōu)的果菜，每天抽檢場內(nèi)果菜超過200個樣品，同時承接廣東省食品檢測活動每天30個檢測樣品的任務(wù)，對問題產(chǎn)品按協(xié)議要求進行銷毀；多次組織場內(nèi)商戶及工作人員學(xué)習(xí)《食品法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)，加強食品意識、強化主體責(zé)任。