“舌尖”熱播帶動(dòng)水產(chǎn)品銷售 廣東生蠔價(jià)漲兩成需求大

http://americanairductva.com/ 2014/5/10 10:42:50 瀏覽次數(shù):869 信息分類:食品招商 編輯:榮俊
蛋雞少了,出現(xiàn)了火箭蛋”,所幸的是水產(chǎn)品供應(yīng)充足,價(jià)格還比較親民。但是,昨日記者從廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)獲悉,當(dāng)前市場上水產(chǎn)品供應(yīng)充足,價(jià)格有所下降。不過因?yàn)榧o(jì)錄片《舌尖上的Ⅱ》熱播的影響,潮州菜蠔仔煎受市民追捧,當(dāng)下漲價(jià)一兩成依然供不應(yīng)求。

  蛋雞少了,出現(xiàn)了火箭蛋”,所幸的是水產(chǎn)品供應(yīng)充足,價(jià)格還比較親民。但是,昨日記者從廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)獲悉,當(dāng)前市場上水產(chǎn)品供應(yīng)充足,價(jià)格有所下降。不過因?yàn)榧o(jì)錄片《舌尖上的Ⅱ》熱播的影響,潮州菜蠔仔煎受市民追捧,當(dāng)下漲價(jià)一兩成依然供不應(yīng)求。

  當(dāng)下未到南海伏季休漁時(shí)候,在廣州魚市場,銷量較大的海產(chǎn)品價(jià)格都比較低,如紅衫魚(中規(guī)格)25元(每斤零售價(jià),下同)、帶魚24元,與一個(gè)月前清明相比,每斤下降4元和3元,黃花魚、白鯧魚、池魚等也有不同程度下跌。目前海產(chǎn)品養(yǎng)殖捕撈總體較好,市場供應(yīng)不用愁,這種行情可以持續(xù)到中旬南海休漁。
  在海珠區(qū)海暉市場,記者看見,淡水魚價(jià)格總體平穩(wěn),鯇魚7.5~8元、生魚10元、鯽魚12元,“目前進(jìn)貨量還算正常,如果南方降雨多,加上南海休漁,不排除價(jià)格會(huì)上漲。”經(jīng)營戶李先生說。
  貝類產(chǎn)品也差不多,總體平穩(wěn),但生蠔行情卻是一個(gè)例外。昨日下午4時(shí),記者在海珠區(qū)一市場看到,花蛤每斤6元、鮑魚10元兩只,貝類產(chǎn)品可以說是平靚正。
  在一生蠔檔口前面,記者見工人正在賣力撬殼,旁邊放著一堆生蠔。記者詢問檔主什么價(jià)格,檔主說,當(dāng)下是一只2.3元,上漲了一到兩成。
  對(duì)于生蠔備受消費(fèi)者歡迎,檔主蔡先生表示,一方面是現(xiàn)在天氣漸熱,貨物存儲(chǔ)不易,攤主進(jìn)貨量有限。再一方面就是《舌尖上的II》起作用吧,該紀(jì)錄片介紹了潮州菜蠔烙后,明顯感覺到廣州人的熱情,不少街坊想吃‘蠔仔煎’!辈滔壬腴_玩笑地對(duì)筆者說,“生蠔清明節(jié)時(shí)一只兩元,都沒那么好銷,現(xiàn)在一只2.3元,銷得反而快!

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