為了防控春節(jié)期間食品問題，上海市在春節(jié)前夕對(duì)活禽交易市場采取了關(guān)閉，緊接著從農(nóng)歷馬年初一開始冷鮮禽肉“接棒”。據(jù)記者從上海市商務(wù)委處了解，年初一到初七這七天春節(jié)假期，良元、圣華、旺園、湘佳等5家冷鮮禽品牌企業(yè)共賣出139714羽冷鮮禽肉。而作為市政府實(shí)事項(xiàng)目之一，上海冷鮮禽銷售點(diǎn)今年將會(huì)達(dá)到600個(gè)，覆蓋六成以上菜市場。
為了防控春節(jié)期間食品問題，上海市在春節(jié)前夕對(duì)活禽交易市場采取了關(guān)閉，緊接著從農(nóng)歷馬年初一開始冷鮮禽肉“接棒”。據(jù)記者從上海市商務(wù)委處了解，年初一到初七這七天春節(jié)假期，良元、圣華、旺園、湘佳等5家冷鮮禽品牌企業(yè)共賣出139714羽冷鮮禽肉。而作為市政府實(shí)事項(xiàng)目之一，上海冷鮮禽銷售點(diǎn)今年將會(huì)達(dá)到600個(gè)，覆蓋六成以上菜市場。
節(jié)后天，上海市商務(wù)委領(lǐng)導(dǎo)走訪滬上部分冷鮮禽銷售點(diǎn)，了解市場銷售情況。在長寧區(qū)虹康菜市場冷鮮雞專柜，專柜工作人員表示，春節(jié)開始的本輪活禽限制交易，讓一度銷量大跌的冷鮮雞生意回暖，"今天上午就賣出了近20只".該工作人員還表示，隨著活禽市場關(guān)閉，冷鮮雞銷量會(huì)一天比一天好，"一天銷量在60、70只沒有問題".
上海商務(wù)委表示，要讓冷鮮禽這項(xiàng)工作做好，除了引導(dǎo)市民改變消費(fèi)習(xí)慣外，把牢食品關(guān)更加重要。為切實(shí)冷鮮禽食用，實(shí)現(xiàn)冷鮮禽來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，冷鮮禽流通信息追溯系統(tǒng)建設(shè)已被列入2014年市政府實(shí)事項(xiàng)目。
據(jù)了解，上海市商務(wù)委今年擬在市內(nèi)2家冷鮮禽屠宰場、2家冷鮮禽配送中心和50家冷鮮禽零售交易點(diǎn)建設(shè)冷鮮禽流通信息追溯系統(tǒng)，確保冷鮮禽屠宰、加工、配送、銷售等各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程可追溯。據(jù)悉，該追溯系統(tǒng)快有望于今年二季度建成。