食品一直是大事件問題,近期,福喜食品事件一直被人們所熱議。而此次時間更是再次將過期食品推到了公眾視線。事實上,作為違規(guī)商家的慣用招數(shù),更改過期食品日期、將過期食品同正常食品混合銷售等方式屢見不鮮。
食品一直是大事件問題,近期,福喜食品事件一直被人們所熱議。而此次時間更是再次將過期食品推到了公眾視線。事實上,作為違規(guī)商家的慣用招數(shù),更改過期食品日期、將過期食品同正常食品混合銷售等方式屢見不鮮。
對此,作為監(jiān)管部門,四川省食品藥品監(jiān)管局連夜突擊檢查有關(guān)快餐企業(yè),并迅速下發(fā)了《關(guān)于加強排查上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的涉嫌產(chǎn)品的緊急通知》,排查上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的涉嫌問題產(chǎn)品,加大監(jiān)督檢查力度,監(jiān)督餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實食品原輔料的索證索票管理制度,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位購進(jìn)、使用無合法來源以及無動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章肉品和腐敗變質(zhì)肉品,并將及時公布排查結(jié)果。
那么,我們作為消費者,如何自我規(guī)避過期食品呢?行業(yè)專家表示,可以從包裝和外觀盡量規(guī)避過期食品。消費者在購物時,要養(yǎng)成查看包裝材料上的生產(chǎn)日期的習(xí)慣,一般改過的生產(chǎn)日期摸起來比較粗糙,正常的生產(chǎn)日期都比較平滑;同時,如果標(biāo)注的生產(chǎn)日期容易用手擦除,就要懷疑是否為修改了日期的產(chǎn)品;此外,要注意袋口有明顯的翻折痕跡的產(chǎn)品,因為有的商家會把袋口折起來改日期。而從外觀上識別,一是看顏色,五顏六色的食品、顏色發(fā)黑或非常白的食品都要引起重視,可能是加了化學(xué)制劑處理;二是看外包裝,簡陋的包裝通常是小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品,仿冒大品牌包裝的產(chǎn)品也要引起重視。