學生是祖國的花朵，在食品監(jiān)管方面對學生的保護更應該加大力度，近日在河北省平泉縣就展開了對學生食品的監(jiān)管工作。對學校食堂進行的監(jiān)管，確保廣大師生的身體健康和舌尖上的。
學生是祖國的花朵，在食品監(jiān)管方面對學生的保護更應該加大力度，近日在河北省平泉縣就展開了對學生食品的監(jiān)管工作。對學校食堂進行的監(jiān)管，確保廣大師生的身體健康和舌尖上的。
建立從業(yè)人員學習培訓機制，每年舉辦餐飲服務從業(yè)人員培訓，不斷提高學校食堂從業(yè)人員素質(zhì)和食品意識；嚴格落實學校食堂食品校長負責制，與各學校負責人簽訂責任書和承諾書，把食品工作分解到崗位，責任明確到人。
聯(lián)合教體局開展了春季學校食堂食品專項整治，3月以來，累計執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛18臺次，檢查學校食堂42家，集中排查學校食堂食品隱患；一方面開展了學校食堂的餐飲服務量化分級管理工作，將學校食堂按照標準劃分為A、B、C三個等級，嚴格按照A級單位每年至少檢查一次、B級單位每半年至少檢查一次、C級單位每季度至少檢查一次的監(jiān)管頻次開展監(jiān)管工作。
按照《食品法》、《餐飲服務許可管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等文件精神，嚴把行政許可審批關，對不符合規(guī)定的學校食堂不予發(fā)放《餐飲服務許可證》，促進平泉學校食堂健康向上發(fā)展。